「千葉、埼玉、新潟ではおなじみ?」「酸味と甘味のバランスが最高!」…。学校給食の超ロングセラー「アップルシャーベット」を作る中小企業はこんなにも凄かった!
―まさか知らなかったとは! 弊社は当時から「ガリガリ君」で知られている赤城乳業の下請けをやっていまして、私もアイスを作っていることは知っていたんですけど、それ以外の商品はよく知りませんでした。 余談ですが、トーニチは福島の会社ですが、実は福島での知名度はそんなに高くないんです。商品の出荷先としても福島は全体の売り上げの2%と非常に少なくて。 ―地元で少ないのは意外でした。 アップルシャーベットも、福島よりもほかの地域のほうがよく知られています。卸先は断トツが千葉で、2位が埼玉、新潟、岡山あたりです。学校給食に採用されているのは、弊社が営業活動をできた東北や関東エリアあたりまでが基本ですが、岡山のように離れたエリアでも卸さんからお声がけいただいて取引している例もあります。
―アップルシャーベットは今年で43周年ですが、一番売れた時期はいつでしょう? 学校給食用デザートの種類が少なかった時代に一番売れたので、発売当時だと思います。 弊社でも今はプリンやゼリー、ケーキなど数多くの商品を手掛けており、うちで一番売れているのは七夕ゼリーです。七夕の時期だけの期間限定商品なのに、年間で100万個以上売り上げています。アップルシャーベットは年間40万個くらいですね。 ■ファミマ販売の裏側は、営業マンが納品から集金まで対応!?
―給食で食べた人も多いアップルシャーベットですが、ファミマでの販売がXで話題になっているのを見ました。 2024年現在、福島県のファミリーマート90店舗と、新潟県のファミリーマート70舗で販売いただいております。販売時期は3月、5月のゴールデンウィーク期間、7~8月ですが、これらの期間以外でも、店舗から個別に販売依頼があれば対応しております。 ―福島県と新潟県のファミマだけでの取り扱いなんですね。
3年前の2021年にファミマさんから「売りたい」とお声がけいただいて始めたのですが、ファミマへはうちの営業マンが直々に1軒1軒回って商品を納めていて、お金の回収も営業マンが全部やっていて。だから営業マンが車で納めに行ける規模での販売になっております。 ―え! 営業マンが直々にコンビニへ納品? そんな人力な仕組みだったとはびっくりです。 私たちの商売は元々BtoBで、卸さん相手に大量に商品を納品するのが主流です。なのでスーパーやコンビニ等に1軒1軒納品するような物流網はありませんでした。