デビルズ・ギフトの楽しみは豆を挽くところからはじまる

すでに楽しんでいるひとには釈迦に説法だけれど、キャンプ場などでコーヒーを淹れる場合は、下記のものを持参するとよいとのこと。 ・コーヒー豆 ・ミル ・ケトル ・フィルター ・コーヒードリッパー ・カップ ・ガスバーナー等 「最高の香りのために、一杯分ずつ作るのが基本ですが、自分なりのやりかたを見つけてください」と吉川さん。豆の状態でコーヒーを買って、自分でミルを使って挽くなんて習慣のない人は、近所にコーヒー専門店があれば頼める場合もあるので、問い合わせてみるといい。 細かく挽くとウイスキーの味が強めに出て、粗めだと味がまろやかになる傾向なので、いろいろ試して自分の好みを探るのも一興。これがコーヒーの楽しみだ。一方、アイスでは、香りもさることながら、味を強く感じられる。氷を入れたタンブラーに注いで作れば簡単だし、さらに凝るひとは8時間ぐらいかけてゆっくり作る”水出し”や、牛乳を使う”ミルクブリュー”で楽しんでいるそうだ。自宅で作ってドライブに携行できるメリットもある。 「デビルズ・ギフト」は、2024年に発売開始。これまで2回、試験的に販売して、ともに完売。9月から専用サイトを立ち上げて販売を開始。本格的なセールスを進めている。

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