これらを刺し身や唐揚げ、炙り焼き、煮付けなど、さまざまな料理にして、みんなでワイワイ堪能するのです。美味しくないわけがない！ 備後フィッシュそのものの味わい深さはもちろんのこと、自分で捌いた魚なので、その旨さもひとしお。最高です。 なお、母家への宿泊は最大12名まで。愛犬の宿泊もOK。広島におでかけの際は、ぜひ贅沢でリラクシーな里山の古民家ステイ＆アクティビティを楽しんでみてください。
●DATA せとうち母屋 Setouchi OMOYA 広島県福山市熊野町丙900 インクロッチェ(株)敷地内 TEL : 084-959-0747 ※宿泊は1日1組限定。平日4名で4万8000円～ ※5名以上は増員ごとに追加料金あり/土日祝は祝日料金あり/最大12名宿泊可能。愛犬は一頭4000円（最大三頭まで）愛犬は一頭4000円（最大三頭まで） ※魚捌き体験は2時間6500～7000円（季節により魚の種類は変わります）
取材・文◎田代智久 撮影◎菊井博史
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