スペシャル感が味わえる都内ホテルのクリスマスケーキをピックアップ。その魅力をご紹介します

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　いよいよクリスマスシーズンが到来。行動制限のない久しぶりのクリスマスとあり、特別感のあるクリスマスケーキでお祝いしたいところ。今回は都内にあるホテルの中からスペシャル感が味わえるクリスマスケーキをはじめ、おひとりさまでも食べられる小さなポーションのクリスマスケーキを実際に試食してピックアップしたのでご紹介します。 【画像】ツリーのデザインが可愛い『パレスホテル東京』の「ボワ」

華やかで上品、細部まで味の驚きに満ちた『フォーシーズンズホテル東京大手町』

「Noel Santa（ノエル サンタ）」直径12センチ7000円、直径15センチ 8000円

　子供から大人まで楽しめる味わいで、見た目の気品さ、味わいの深さなど全てにおいて一級なのが『フォーシーズンズホテル東京大手町』の「Noel Santa（ノエル サンタ）」です。キュートなサンタクロースとクリスタルオーナメント型のチョコレートがトップにあしらわれ、ルビーレッド、パウダーピンクにゴールドというエレガントなクリスマスカラーでまとめられています。 　ベリーやバニラを思わせる芳醇な香りのフランス産の紅茶をメインに用い、ベリー系のチョコレートやラズベリーの酸味で華やかさをプラス。なめらかな甘みのミルクチョコレートをまとわせています。また、底に敷かれたピスタチオクランブルのナッティーな味わいや、ビスキュイに忍ばされたシナモンやクローブ、カルダモンなどクリスマス定番のジンジャーブレッドクッキーを思わせる工夫も。甘さだけに頼らない食感や香り、味わいの多彩さが魅力です。

右手前から時計回りで「苺とアールグレイのタルト」1500円、「ピスタチオパリブレスト」1500円、「カヌレ」1個800円、「パネトーネ」2500円

　さらに今年は2023年12月15日（金）～12月22日（金）の期間限定でホテルにフェスティブデスクが設置され、おひとりさま用クリスマススイーツが販売されます。苺で作られたパウダーピンクのブーケに、ウィンターの装いでデコレーションされた季節感あふれる「苺とアールグレイのタルト」や、 フランス伝統菓子パリブレストを、ピスタチオのグリーンでクリスマスリースのように仕上げた「ピスタチオパリブレスト」などが揃います。おひとりさま用でありながらも繊細でフェスティブムードを盛り上げる華やかなケーキは、一つずつ食べ比べするのも良さそうです。