予約必須！ 東京のホテルで買える2023年「クリスマスケーキ」4選 #食楽web #クリスマスケーキ
くるみ割り人形やスノーマンなどキュートなケーキが揃う『ロイヤルパークホテル』
スノーマンやサンタ、くるみ割り人形やスノードームなどキュートなコンセプトケーキが揃うのが『ロイヤルパークホテル』。「Christmas Wishes（クリスマス ウィッシュ）」は、暖かな毛糸で編まれたようなスノーマンが可愛らしいホワイトチョコと、イチゴでデコレーションされていて、大人数のパーティーシーンも盛り上げてくれるはず。
また『ロイヤルパークホテル』では毎年「社内クリスマススイーツコンテスト」を実施しており、グランプリを含む入賞作品や「審査員特別賞」受賞作品を、新作クリスマスケーキとして販売しています。今年の入賞者は23～27歳と、いわゆるZ世代のシェフたちです。 「くるみ割り人形」をテーマにした「Poupée de Noix」は、さまざまな素材を使って新しいスイーツを生み出すのが得意な相葉シェフによるもの。食感が楽しい胡桃のキャラメリゼや、濃厚なクレームブリュレ、甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和したホワイトチョコムースのケーキです。土台となるスパイスクッキーのカリカリ食感や、シナモンとバニラの豊かな香りで、飽きることなく食べ進められてしまうバランスの良いケーキになっています。
●SHOP INFO ロイヤルパークホテル 住：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 1F スイーツ＆ベーカリー 粋（2023年12月22日（金）～12月25日（月）は、2F 宴会場「春海」にて受け取り） TEL：03-5641-3600（予約専用ダイヤル ※9:00～19:00） 予約期間：2023年10月2日（月）～2023年12月15日（金）19:00 引渡期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月） 受取可能時間：11:00～20:00
まだ間に合う！ おひとりさまにも嬉しい『ホテル椿山荘東京』
最後はいまからでも購入可能で、おひとりさま用やちょっとした贈り物や手土産にもぴったりな『ホテル椿山荘東京』のケーキをご紹介。「モンブランツリー」は、ヘーゼルナッツのフィナンシェの上にマロングラッセをのせ、マロンクリームをクリスマスツリーに見立てて絞っています。国産とフランス産の2種類の栗を合わせたマロンクリームと焦がしバターとヘーゼルナッツの芳醇な香りが魅力です。 「クリスマスピスターシュ」は、ピスタチオビスキュイ、ピスタチオクリーム、ピスタチオヌガティーヌを使用した、ピスタチオ三昧のコク深いケーキ。グロゼイユの鮮やかな赤色とピスタチオの緑色を掛け合わせた、クリスマスカラーに心も躍ります。
