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ラーメン文化を築いた日本の職人たちの情熱──中国伝来の麺料理が世界のグルメに育つまで…界のレベルを底上げした、「ラーメンの鬼」の異名で知られる『支那そばや』の佐野実氏など、今は亡き巨匠たちがラーメン文化の発展に大きく貢献した。彼らから影…nippon.com文化・アート
「ラーメンの鬼」故・佐野実氏のDNAを引き継ぐ浜松の名店はノスタルジックな雰囲気漂う懐かしいお店１５０円「日歩未」（ひふみ）おすすめポイントラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実氏の「支那そばや」出身のお店飾らない昔ながらの雰囲気の中いただく絶品ラー…着物ラーメン女子・あきライフ総合
東京駅のラーメンストリートで行列のできる、上質でキレのある淡麗醤油ラーメンをお取り寄せ実食…んでいきます。わかりやすく有名店で例えるなら、ラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実氏の『支那そばや』や、その影響を受ける『らぁ麺 飯田商店』の麺を彷彿とさ…にゃいパパライフ総合
「お客さんに水をかけて出禁」本当にあった、神格化されたラーメン店主の横暴トラブル…ばいいのに……とも思います」 また別の店の話。『ラーメンの鬼』こと故・佐野実氏を筆頭にラーメン店には特に“こだわり”の強い店主が多いが……。 「店の…週刊女性PRIME社会
お取り寄せラーメンマニアが選ぶ、ラーメン専門のおすすめ通販サイト 5選…年で次々に新商品が登場していて勢いがあります。ラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実氏の『支那そばや』など他サイトで取り扱っていないラインナップが多いことも…にゃいパパライフ総合
ラー博過去の出店舗まとめてみた！！16弾～20弾編【あの銘店をもう一度/新横浜ラーメン博物館】…ー博15周年イベント｢新ご当地ラーメン創生計画」の第3弾として登場し、故佐野実氏がプロデュースしたお店です。[麺]やや柔らかめに茹でられた全粒粉の麺、…ラーメンたろしんライフ総合
ラー博過去の出店舗まとめてみた！！11弾～15弾編【あの銘店をもう一度/新横浜ラーメン博物館】…方でも、一度は名前を耳にしたことあるであろう佐野実氏のお店です。このイベントでは鵠沼時代のらぁ麺を、佐野実氏が当時書き留めていたレシピを元に作られたラ…ラーメンたろしんライフ総合
山本益博のラーメン革命！ カリスマ製麺師・不死鳥カラスさんを訪ねて、麺について考えた…一層輝きを増したに違いなく、残念だった。 かつてラーメンの鬼と呼ばれた佐野実は「らぁ麵とは、麺は男。スープは女。俺はこの言葉を掲げて日々らぁ麺と向き…LEON.JPライフ総合
ラー博過去の出店舗まとめてみた！！6弾～10弾編【あの銘店をもう一度/新横浜ラーメン博物館】…しい醤油の香り。佐野実、手揉みの自家製太麺に初挑戦八戸麺道大陸は「新ご当地ラーメン創生計画 第2弾 八戸編」で、ラーメンの鬼故佐野実氏の指導のもと一時…ラーメンたろしんライフ総合
ウクライナ難民に“日本一”のラーメンを！「らぁ麺 飯田商店」店主率いる若きチームの挑戦…ている食材について。かつて“ラーメンの鬼”と謳われた「支那そばや」の故・佐野実さんを筆頭に、先人たちが切り拓いてくれたからこそつかえる食材がたくさんあるという。講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
ラーメンにお餅。ラーメン界を代表する超有名店の一杯を正月アレンジした結果……商店』さんといえば、個人的にはこの麺が象徴的。ラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実氏の『支那そばや』の麺に惚れた飯田店主が作り上げた、箸で持つだけで究極に…にゃいパパライフ総合
年間350杯食べた私が選ぶ、2023年マイベストラーメン！！【醤油部門】…ジュアルで、煌びやかな醬油スープが目を惹きます。『ラーメンの鬼』として故佐野実さんが生み出した『支那そばや』当初は、鵠沼海岸で産声を上げ、その時代に修…ラーメンたろしんライフ総合
並々スープの真ん中に浮かぶ卵黄のシルエット。純豚骨を極めた呼び戻しスープは行列ができる至高の一杯。…誰が出てくるかはスープを飲み干さないとわからない。これはあの志那そばや、佐野実さんの奥様、佐野しおりさんのサインです。あ、もちろんスープは飲み干せる美…ラーログ/福岡グルメレポートライフ総合
「ラーメンの鬼」ラーメン業界をけん引した故佐野実氏のお店に初訪問！２食目…「日常に着物とラーメンを」「支那そば屋」「神奈川県：戸塚駅」【神奈川県】支那そば屋塩らぁ麺 １２００円支那そば屋さて、醤油のほうを先に食べた私がやは…着物ラーメン女子・あきライフ総合
「ラーメンの鬼」ラーメン業界をけん引した故佐野実氏のお店に初訪問！！…川県】支那そば屋醤油らぁ麺 １２００円支那そば屋ラーメンの鬼で知られる「佐野実」さんのお店に初訪問！！有名なお言葉このお言葉も色々なシーンで見かけます…着物ラーメン女子・あきライフ総合
お取り寄せできる「TRYラーメン大賞」受賞店を調査してみた（名店部門・塩）…ドルポケット）神奈川県横浜市青葉区にあり、「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏の最後の弟子である杉本店主が営む名店です。通販で購入ができるのは「ヌー…にゃいパパライフ総合
通販・お取り寄せ可能な「TRYラーメン大賞」受賞店をまとめてみた（名店部門・醤油）…ドルポケット）神奈川県横浜市青葉区にあり、「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏の最後の弟子である杉本店主が営む名店です。通販で購入ができるのは「ヌー…にゃいパパライフ総合
【朝5時から営業】志那そばや出身の新店に行ってきました！！…で、『らぁ麺』という表現から、察する方も多いと思いますがラーメンの鬼、故佐野実さんが立ち上げた『支那そばや』出身の方が営まれております。外観着丼まで9…ラーメンたろしんライフ総合
食べログ東京1位の名店監修！1日60杯しか出せない醤油ラーメンの味をお取り寄せしてみた…らぁ麺や 嶋』とは東京都渋谷区本町にあり、「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏の『支那そばや』や、東京の名店『かしわぎ』で修行した盛島店主が営むお店…にゃいパパライフ総合
ラーメンの鬼、最後の弟子が営む大行列店！絶品の濃厚塩ラーメンをお取り寄せしてみたすぎ本』とは神奈川県横浜市青葉区にあり、「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏の最後の弟子である杉本店主が営む行列の絶えないお店。ミシュランガイド東…にゃいパパライフ総合
【実食】ファミリーマートのラーメン界のレジェンド店が監修したカップ麺を食べてみました!!…ファミリーマート支那そばや 醤油らぁ麺ファミマルでラーメン界のレジェンド店である、佐野実氏が創業した「支那そばや」が監修したカップ麺が登場しました。鶏をベースに…いぬきちライフ総合
”支那そばや”よりめっちゃ好きかも！？是非食べて欲しい一杯…麺 支那そば 福々亭』さんにお邪魔してきました。『ラーメンの鬼』として故佐野実さんが生み出した『支那そばや』さん。当初は、鵠沼海岸で産声を上げ、その時…ラーメンたろしんライフ総合
ラーメンの鬼 佐野実氏が創業した支那そばや監修！中目黒のガード下でシンプルな味に恋心を奪われる…かったです。 ごちそうさまでした。関連記事 こちらは佐野実氏の弟子さんのお店の記事です。 佐野実氏の最後の弟子が求める理想のラーメンとは！大幅リニュー…マシャペイライフ総合
【ラーメン・新潟】ラーメン大国新潟で発見！足を運ぶ価値のある香り豊かな醤油ラーメン！…までこだわりが光ります。私の印象としては、“ラーメンの鬼”と言われた故・佐野実氏の影響を大きく受ける”佐野JAPAN”一門のお店に近い印象を受け、食材…TAR-KUNライフ総合
「支那そばや」プロデュースの極上熟麹もろみ醤油らぁ麺！ 「らぁ麺 めだか堂」で伝統と革新の一杯を！…に誕生する。「らぁ麺 めだか堂」だ。らぁ麺 めだか堂「ラーメンの鬼」故・佐野実氏の「支那そばや」プロデュースの新店。老舗の百貨店から文化施設までが集ま…井手隊長ライフ総合
【実食】ファミリーマートのラーメン界のレジェンド店監修のカップ麺を食べてみました!!…支那そばや 醤油らぁ麺ファミマルでラーメン界のレジェンド店である、佐野実氏が創業した「支那そばや」が監修したカップ麺が登場しました。鶏をベースに豚、…いぬきちライフ総合
【東京・ラーメン】食べログ、ラーメンランキング全国1位のお店に食べに行ってきた！…店を営む盛島氏は、東中野の【かしわぎ】や、「ラーメンの鬼」と言われた故・佐野実氏の【支那そばや】で修業された方との事で、“業界最高権威”ともされるTR…TAR-KUNライフ総合
【埼玉】自分史上最高の濃厚魚介つけ麺に出会った！濃厚なのに最後まで美味しくて感動の嵐！…の食券を購入し、少し待ってカウンターに着席。店内には、《支那そばや》の故佐野実氏の写真などが飾られており、師事していたお店なんだなと。ということは、あ…ramentimesだいちライフ総合
もうこの味が食べられるのはラストチャンス！ラーメン博物館に急げ！！…丼まで８分/平日１３：５２/並びなし等身大？の佐野実さんが腕を組んで迎えてくれてます。こちらにも『佐野実』さんグッズも揃えてあります。メニュー食材にこ…ラーメンたろしんライフ総合
【目黒区】ハート型のお麩がチャーミング、中目黒高架下「らぁ麺恋泥棒」に行ってきました！…恋泥棒」をオープンさせるきっかけになったとか。「支那そばや」はラーメンの鬼といわれた佐野実さんが創業したお店で、「らぁ麺 恋泥棒」のプロデュースも担当しているそう…Chikuwa東京
2023年3月に食べた通販・お取り寄せラーメンランキングTOP5…」の異名で知られ、平成の人気番組「ガチンコ！」にも出演され活躍された故・佐野実氏が1986年に創業した名店。本商品は、極められた麺とスープのみでまとめ…にゃいパパライフ総合
【今週のまとめ】吉村家など、おうちラーメン愛好家が食べた5杯（3月12日）…」の異名で知られ、平成の人気番組「ガチンコ！」にも出演され活躍された故・佐野実氏が1986年に創業した名店の一杯です。日本ナンバーワンと呼び声の高い『…にゃいパパライフ総合
『ガチンコ!』のラーメンの鬼が生んだ、絶品の醤油ラーメンをお取り寄せしてみた…り、平成の人気番組『ガチンコ!』に出演し「ラーメンの鬼」の異名を持つ故・佐野実氏が店主を務めていた『支那そばや本店』の「至極のかけそば（醤油）」をお取…にゃいパパライフ総合
牡蠣と水だけのラーメン食べたことありますか？？【大阪：日本橋】…「日常に着物とラーメンを」「Oysstey日本橋店」ラーメンの鬼・佐野実さんが出演された「ガチンコラーメン道」で佐野さんに毎回噛みついていた（ような…着物ラーメン女子・あきライフ総合
元アニメ監督のラーメン屋がオープン！新川崎の人気店をインスパイアした極太麺が味わえる店だった！…箸とレンゲがセットされています。塩らぁ麺 味玉らぁ麺というネーミングは、佐野実さんをインスパイアしているのでしょうか。 しかし、黄金色のスープから見え…マシャペイライフ総合
[催事情報]故佐野実氏が創業した名店《支那そばや本店》が22日まで大阪に出店【ラーメンの時間ですよ】…ラーメンの鬼と呼ばれ、現在のラーメンの礎を築いたと言っても過言ではない故佐野実氏が創業したお店。戸塚の本店には3年前に訪問。他にも横浜のラーメン博物館…ramentimesだいちライフ総合
新発売！佐野実氏が創業の「支那そばや」監修 のカップラーメンを実食 【ファミリーマート】…また、支那そばや創業者である「佐野実」氏をリスペクトするラーメン店の店主も多く、先日はラーメンWalkerキッチンで、リスペクト佐野実と題して多くの有名店が集…マシャペイライフ総合
佐野実氏の最後の弟子が求める理想のラーメンとは！大幅リニューアルしたその一杯を堪能してきた【横浜市】…追求されてこられた結果が、人気となっていると思います。店主は支那そばやの佐野実氏の最後の弟子と言われており、独立後も数々の賞を受賞をされてきました。し…マシャペイライフ総合
新発売！支那そばや出身の人気ラーメン店「らぁ麺や 嶋」監修のカップ麺がThe淡麗として登場！…なっております。それでも、その味を求めてファンが集まる人気店です。店主は佐野実氏が創業者の「支那そばや」にて修行され、中野区の人気店「かしわぎ」でも経…マシャペイライフ総合
まだ間に合う！予約なしで「飯田商店」の本店仕様のラーメンが食べられる！【所沢市】…ラーメンWalkerキッチン リスペクト佐野実2022年4月1日より、リスペクト佐野実として、有名店の店主達で構成する佐野JAPANが終結するという…マシャペイライフ総合
佐野実氏の「支那そばや」で長年腕を磨いた店主が作る淡麗ラーメン！やっぱり美味しい！【横浜市】…メン フリーバーズ （Ramen Free Birds）さんはあります。佐野実氏創業の「支那そばや」で23年間修業されてから、独立して2018年にこち…マシャペイライフ総合
【ラーメン ローソン】横浜の人気店「らぁ麺すぎ本監修 塩らぁ麺 」ダブルチャーシューで遂に登場！…いえば、横浜の青葉区にありその人気は全国区です。 店主は「支那そばや」の佐野実氏の最後の弟子と言われており、その遺伝子を受け継いで常にブラッシュアップ…マシャペイライフ総合
【ラーメン 横浜青葉区】佐野実氏の最後の弟子が作る味は、移転後も変わらず人気！らぁ麺すぎ本…ましたが、今も変わらず行列を作っている人気店です。店主は「支那そばや」の佐野実氏の最後の弟子と言われており、独立後に数々の賞を受賞されています。その味…マシャペイライフ総合
ラーメンライターも思わずうなった...味玉が本当に旨いラーメン店５選…東京メトロ 駒込駅から徒歩5分ラーメン 星印ラーメン 星印ラーメンの鬼・佐野実さんの「支那そばや」出身。磨きに磨きをかけた醤油ラーメンが絶品のお店。見…井手隊長ライフ総合
絶対に食べておかねばならない 横浜のラーメン「基本」３軒…6）年に創業し、2008年には現在の戸塚に本店を構えている。 創業者の故佐野実は長年洋食の世界に身を置いていたが、独立してラーメン店を開きたいという夢…山路力也ライフ総合
「ラーメンの常識」を劇的に変えた一杯が ついに東京駅へやって来た…1月4日までの期間限定ながら、念願の東京初進出となった。 創業者である故佐野実さんは、食材への飽くなき探究心でラーメン業界に一石を投じた人物。麺に使用…山路力也ライフ総合
開店わずか4ヶ月の「らぁ麺や 嶋」が頂点に輝いた理由…ーメンですね」（盛島さん）「支那そばや」は“ラーメンの鬼”と呼ばれた故・佐野実さんが1986年に創業したお店だ。スープ、麺だけでなく、具材・器・製法な…井手隊長ライフ総合
110年の歳月を経て『淺草 來々軒』を任された『支那そばや』の決意…塚町6002-2）。1986（昭和61）年、「ラーメンの鬼」と呼ばれた故佐野実氏が創業した店で、「厳選素材」「自家製麺」など現代のラーメンに与えた影響…山路力也ライフ総合
ラーメンから「アレ」が消えた意外な理由とは？…ていったことも看過出来ない。そこには故山岸一雄（東池袋大勝軒創業者）や故佐野実（支那そばや創業者）など先達の尽力も大きいが、江戸時代より日本蕎麦やうど…山路力也ライフ総合- 誰よりもラーメンに愛された男、逝く。…かった。ラーメン界では、北島さんが敬愛するラーメン店『支那そばや』店主、佐野実さんが今年４月に急逝されたばかり。作り手と食べ手の偉大な星を相次いで失っ…山路力也ライフ総合
