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検索結果

5件
  1. 人はなぜ“偽ブランド”にだまされるのか　「間人ガニ」の産地偽装問題　食べても気づかないのには理由があった
    …“幻のカニ”と呼ばれている。 京都府の北部、丹後地方にある「間人漁港」で獲れるカニを「間人ガニ」と呼ぶ。生物学的にカニの種類でいえば「ズワイガニ」だ。
    関西テレビ経済総合
  2. 【幻のカニ 産地偽装事件】漁船関係者から「タグ」を不正入手 元々ついていた「兵庫県産のカニ」のタグをハサミで切り「間人ガニ」の認定タグに付け替えか
    …庫県産のズワイガニに、高級ブランドの「間人ガニ」を証明するタグをつけて販売した疑いなどが持たれています。 「間人ガニ」は5隻の漁船にのみ漁が認められて…
    関西テレビ社会
  3. 【産地偽装事件】「幻のカニ」と偽り販売か「10年前からやっていた」と水産会社代表　高級ブランド「間人ガニ」のタグを「兵庫県産のカニ」につけて販売した疑い
    …はタグの入手ルートや余罪を調べています。 ■「間人ガニ」は「幻のカニ」京丹後市観光公社によると、「間人ガニ」は、京都府の最北端、経ヶ岬の沖合い約20…
    関西テレビ経済総合
  4. 勢いの止まらない予約困難店が移転オープン！ 火入れにこだわる最高の和食コース（東京・銀座）
    …『鰤と辛味大根、九条葱』 ぶりは皮目を薪で炙ってます 『間人蟹の蒸し蟹』 『間人蟹の焼き蟹』 間人蟹の蒸しと焼きを頂きます 『春菊の白和え』 『蟹味噌甲羅焼き』…
    食べログマガジンライフ総合
  5. 京懐石料理の名店が満を持してリニューアルオープン！ 繊細な料理と手厚いおもてなしに心温まる
    …鮎、冬は間人蟹など、修業時代から付き合いのある仕入れ先から最高のものを取り寄せている。ことに冬の間は、丹後半島でとれる高級食材の一つである間人蟹が欠かせない。
    食べログマガジンライフ総合

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