Yahoo!ニュース

#話題のタグ

#令和に働く#ニュースその後#なぜ話題#災害に備える#今つらいあなたへ#令和の親#令和の子#性のギモン#病とともに#生活危機#老いる社会#令和の人権#こどもをまもる#知り続ける#平和を願って#戦争の記憶#ニュースまとめ#専門家のまとめ

検索結果

15件
  1. 府中・野口酒造店に新酒蔵完成　武蔵国の水と米で仕込む日本酒復活
    …市寿町2）が新しい酒造場を整え、4月10日、酒造場で洗米を始め、府中での酒造りを38年ぶりに復活させた。（調布経済新聞） 　1860年創業の同社は、江…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  2. ナマハゲの町で作る「クラフトサケ」　1年で1億円売り上げたヨソモノ起業家が“日本酒”に挑む
    …を売れ稲とアガベの酒造りのコンセプトは「お米は磨かず、田んぼを磨く、自分の腕も磨いて、吟醸をつくる」です。 一般的に、日本酒造りは原材料となる米の外…
    NewsPicks ＋ｄ経済総合
  3. 支援の共同醸造開始　福光屋×鶴野酒造店（能登町）　倒壊建物から「救出」酒米使い
    　晋太郎さんは「地震直後は酒造りをもうやめようと思った」と吐露。しかし、地元や全国のファンからエールを受けて奮起した。晋太郎さんは「酒造りできることが本当にあ…
    北國新聞社石川
  4. 酒を通じた支援の輪　広島・竹原市の酒蔵で能登の酒造り
    …能登半島地震で被災した地域への酒を通じた支援の輪が広がっています。竹原市の酒蔵で能登の酒造りが進んでいます。 蒸し米をタンクに入れ仕込み作業を手伝うのは石川県輪島市…
    HOME広島ホームテレビ広島
  5. 「福島の地酒が、まさかアメリカで再起するとは」300年続く酒蔵、原発事故で捨てた…不屈の家族の13年　＃知り続ける
    …続く「冨沢酒造店」の21代目。妹の真理さん（40）と共に、異国で初めての酒造りに挑んでいる。 そばの椅子では先代の両親がうれしそうに眺めている。懐かし…
    共同通信国際総合
  6. きりり辛口「鬼渡」　一関・上油田プロジェクト　初の日本酒完成　コメ作り、醸造、デザインオール花泉で
    　一関市花泉町油島の上油田集落有志が初めて取り組んだ「上油田酒造りプロジェクト」による日本酒が完成した。集落内にある美渡神社の昔の呼び名にちなみ「鬼…
    岩手日日新聞社岩手
  7. 梅酒のおいしさ、母国に発信　和歌山県のＡＬＴが漬けてみた「簡単！家でもつくりたい」
    …品」（和歌山県田辺市下三栖）で、県内の外国語指導助手（ＡＬＴ）１５人が梅酒造りを体験した。ＡＬＴはこの日体験したことをＳＮＳを通じて、母国の家族や友人に情報発信した。
    紀伊民報和歌山
  8. 京都・伏見の水は「軟水」ではない！？→中学生が自由研究で定説覆す発見　意外と知らない「硬水」と「軟水」の違いを取材
    …甘みを感じる味。定期的に水質検査をしている。数値は毎回変動するものの、お酒造りに適した中硬水です」と説明した。 中硬水ということはやはり、何か伏見の水…
    まいどなニュースライフ総合
  9. 【加西山田錦 ひと物語2024】海外コンクールで連続受賞の酒蔵　加西でしか醸せない純米酒を
    …名声を高めるよう、良いお酒を作っていきたい」という思いを胸に、丹精込めた酒造りはこれからも続きます。
    ラジトピ　ラジオ関西トピックス兵庫
  10. 91歳現役杜氏が私に教えてくれた不屈の精神
    …た。 「酒造りの神様」と言うと仏様のようなニュアンスがありますが、別名「酒造りの鬼」とも呼ばれているそうでして、90歳を超えた今も酒造りの現場に入る…
    LEON.JPライフ総合
  11. 〈１.１大震災〉富山の酒造り守る　土蔵崩落、断水、杜氏被災…乗り越えて仕込み再開
    　桝田隆一郎会長は「昔、富山の酒蔵の半分は能登の杜氏が酒造りを担っていた。富山の酒蔵はもちろんだが、富山の酒造りに深い関係がある石川の酒蔵も富山から応援したい」と力を込めた。
    北國新聞社富山
  12. 91歳現役杜氏、“酒づくりの神様”農口尚彦が語るこれまでとこれから「振り返れば夢のような日々だった」
    …のたび農口氏の酒づくりに密着したドキュメンタリー映画「NOGUCHI -酒造りの神様-」の配信がスタートされたと聞き、師走の某日、酒づくりのさなかにあ…
    CREA WEBライフ総合
  13. 「ロマンだけで酒造りはできない」ーー被災から12年、世界に挑む東北の老舗酒蔵　#知り続ける
    …とが一番です。コロナ禍でもジタバタせず、酒造りだけに集中できた。これからもいい酒で返すしかないですね。酒造りはチーム戦です。杜氏として強いチームをつく…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集人
  14. 0:42
    「大阪のみなさんの食卓にも合います」秋田の地酒利き酒会
    …演出した。 　秋田の酒事情に詳しいジャーナリストの山本洋子さんが、秋田の酒造りの特色などを報告。秋田には37の酒蔵があり、日本酒出荷量は東北1位、全国…
    THE PAGEライフ総合
  15. 日本酒・地ビール工場同時見学可 黄桜が「伏水蔵」公開
    …る。ミネラルを含んだ中硬水で、酒造りに適した名水だ。黄桜では工場内に湧き出る伏流水を酒造りに使用していることから、酒造りの理念を表すシンボルとして、伏水蔵と名付けた。
    THE PAGEライフ総合

トピックス（主要）