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【「光る君へ」本日27話】平安時代のアニマル事情 「愛玩動物」ではなかったのは犬？それとも猫？飼育していたものには牛、馬、鷹（たか）、鵜（う）、雀、猫がいる。 牛は、最も一般的な乗り物・牛車（ぎっしゃ）を引く動物で、飼料や替え牛の手配は男性貴族の…AERA dot.文化・アート
スペインで名物「牛追い祭」開幕…Fermin Festival）」の名物である牛追いが始まった。 9日間続く祭では、連日午前8時に囲いから放たれる6頭の牛が、闘牛場まで約850メートルの路地…ＡＦＰ＝時事国際総合
滋賀県アンテナ店レストランで夏季メニュー 琵琶湖八珍など地元食材紹介…き近江牛冷しゃぶしゃぶプラン」（8,000円）は、「近江牛冷しゃぶ」「近江牛ローストビーフ」「近江牛コロッケ」「とんちゃん焼きのから揚げ」「牛寿（す）し…みんなの経済新聞ネットワーク東京
王位戦第１局２日目の勝負めしは藤井聡太王位「三河湾 海鮮丼」 渡辺明九段「知多牛のステーキ重」…渥美サーモン、アジ、マグロ、エビなどが盛られてある。 一方、渡辺は「知多牛のステーキ重」（ご飯少な目）でスタミナを補給した。愛知県知多半島で育てられ…スポーツ報知エンタメ総合
【北九州】牛之濵拓が「自信を取り戻すことができた」鳥取の地で躍動、さらなる浮上へ「逃げずにやっていきたい」…ギラヴァンツ北九州MF牛之濵拓が7月6日の明治安田J3リーグ第20節で、ガイナーレ鳥取との古巣対決に臨んだ。昨季は期限付き移籍で加入した鳥取で活躍し…サッカーマガジンWebサッカー
「元気が出る」Ａ5等級の焼き肉堪能 いいで黒べこ祭り飯豊町産の最高級米沢牛を味わうイベント「いいで黒べこ祭り」が6日、同町のいいでどんでん平ゆり園で開かれ、県内外から訪れた家族連れら約600人がＡ5…山形新聞山形
【爽やか！ 夏のちらし寿司レシピ】 夏みかんで作る「柑橘酢めし」に スパイシーな牛しぐれ煮をオン！vol.358 スパイシー牛しぐれ煮のっけ夏みかん寿司 夏みかんの果汁と果実を混ぜ込んだ酢めしにゴーヤとスパイシーな牛しぐれをのっけて、ミントの葉…CREA WEBライフ総合
飛騨牛がお得...敦賀駅前にオープンした焼肉店「大福」実食 お一人様専用の席も【ふくジェンヌ】…ga）をご紹介します。 大福さんは県内で唯一『飛騨牛料理指定店』に認定されている焼肉屋さん。飛騨牛をメインとした本格焼肉をリーズナブルに楽しむことがで…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
美しい大自然の中、年に一度、120人にだけ用意される至極の食卓は、美女と堪能してこそ⁉…中シェフのメニューをご紹介しましょう。 まずは、神戸牛から旨みを抽出した濃厚で香り高い「神戸牛コンソメスープ」をワイングラスで。これだけ深みのあるコ…Web LEONライフ総合
リトリートで癒される。別荘時間の流れる軽井沢でクラフトビールを堪能するご褒美タイム『ホテルインディゴ軽井沢』…になっています」とシェフの傳法氏。 コースを締めくくるメイン料理は「国産牛サーロインのタリアータ 季節野菜とトリュフソース」。レストランのコンセプト…食楽webライフ総合
人気の「東京駅限定のお弁当 」ランキング。牛たん弁当などを抑えた1位は、芸能人のロケ弁でも話題のお店…ル 3位 牛たん弁当 柚子胡椒味 1920円／伊達の牛たん本舗 仙台発祥・牛たんを焼きたてで楽しめるお弁当。厚さ約1cmで、食べ応え抜群の牛たんに柚子…ハフポスト日本版ライフ総合
松田さん（小林）個人優勝 宮崎県牛削蹄競技会第４２回県牛削蹄（さくてい）競技大会（県牛削蹄師会主催）は５日、都城市吉之元町の高千穂牧場であった。県内の削蹄師２７人が「実技」「判断」の２種目で…宮崎日日新聞宮崎
畜産を学ぶ高校生が大学生に牛の乳搾りを指導 「けられることもあるので横から手を」搾乳のこつを助言した農芸高の女子生徒（16）は「安全で、牛にもストレスがないようにと考えた。私たちが大切に牛を育てていることがわかってもらえてうれしい」と喜んだ。京都新聞京都
輸入牛タン高騰…苦境の焼き肉店“あえて国産”のワケ…今、焼き肉店の倒産が急増しています。そんななか、あえて国産牛で苦境を乗り越えようとする店も。その訳を探りました。 ■輸入牛タン高騰“数年前の倍” 暑さが続くこの季節…テレビ朝日系（ANN）経済総合
特産PR 高校文化祭で近江牛ステーキ…近江八幡市では、特産の近江牛を若い世代にＰＲしようと、市の職員が高校の文化祭にブースを設置し、近江牛のステーキを振る舞いました。 ブースでは、近江八…BBCびわ湖放送滋賀
ペッパーランチ、グランドメニューに「鉄板牛焼肉」「ガパオ風ペッパーライス」「鉄板チーズプルコギ」など6品を追加…ニュー。「鉄板牛焼肉」880円、「鉄板プルコギ」780円、「鉄板チーズプルコギ」880円、「牛焼肉&ワイルドステーキ」1,280円、「牛焼肉W&ワイルドステーキ」1…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
牛鬼祭りの打上花火に有料観覧席 宇和島市観光物産協会が販売（愛媛）愛媛県の宇和島市観光物産協会は5日、うわじま牛鬼祭りで22日に実施する海上打上花火で、初めて有料観覧席の販売を始めた。いす席とボックス席の計500…愛媛新聞ONLINE愛媛
夜空彩るランタン400個 富山・牛岳温泉スキー場で27日フェス、PRポスター作製「牛岳ランタンフェスティバル2024」が27日、富山市山田小谷の牛岳温泉スキー場で開かれる。山田地域のにぎわい創出を目指し、住民らでつくる山田地域…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ富山
Lil かんさい岡﨑彪太郎が主役を続投 リーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』2024年版の上演が決定…リーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』が、2024年11月に大阪・愛知・東京で上演される。 本作は、絵本作家たなかしんによる家族の物語を「絵」…ぴあエンタメ総合
Lil かんさい岡崎彪太郎「一富士茄子牛焦げルギー」“再演”に喜び、山西惇が新おとん役に…Lil かんさいの岡崎彪太郎が主演する「リーディングアクト『一富士茄子牛焦げルギー』2024年上演版」が、11月7日から10日まで大阪・松下IMPホ…ステージナタリーエンタメ総合
Ｌｉｌかんさい・岡﨑彪太郎、１１月のリーディングアクト「一富士茄子牛焦げルギー」に主演…ｉｌ かんさいの岡﨑彪太郎（２０）が主演するリーディングアクト「一富士茄子牛焦げルギー」が１１月に大阪、愛知、東京で上演されることが５日、分かった。 …サンケイスポーツエンタメ総合
鳥インフル感染、4人目確認 米国の酪農場…【AFP＝時事】米疾病対策センター（CDC）は3日、国内で複数の州に広がっている乳牛への鳥インフルエンザ感染に関連し、4人目の感染者が確認されたと明…ＡＦＰ＝時事国際総合
＜ゆうちゃみ＞恋人とは「最近別れたばっかり」と告白 最近の“飲み友”も明かすイベントは、茨城県が新銘柄牛ブランド「常陸牛 煌」のレストランフェアを首都圏と茨城県内の高級飲食店で期間限定で開催するにあたって実施。「常陸牛 煌」を使用したメ…毎日キレイエンタメ総合
ゆうちゃみ「別れたばかりなので紹介してください」なすなかにしに新彼氏候補を“おねだり”…）と、いとこで相方の中西茂樹（46）に“おねだり”した。 また、高級牛の常陸牛は贈答用に人気とのことから、贈りたい先輩は？ と聞かれると、長嶋一茂（…日刊スポーツエンタメ総合
脳梗塞から復帰なすなかにし那須晃行「８キロやせて格好良いと言われる。韓国コスメ使い出した」お笑いコンビ・なすなかにしが4日、都内で行われた「常陸牛 煌（きらめき）レストランフェア」キックオフイベントに参加した。 23年12月に脳梗塞を…日刊スポーツエンタメ総合
宮城と能登の食材コラボ 被災企業を応援「みやのとプライド」始動…。新商品発表会が１日、仙台市内であり、石川県能登地方の企業と共同開発した「牛たんうま味噌（みそ）」と「もずくとたこの酢の物」を紹介した。 「うま味噌…河北新報宮城
和食麺処サガミ“牛たんフェア”2024、厚切り牛たん定食・厚切り牛たん陶板焼き・厚切り牛たんときしめん…月3日、牛たんを使ったメニュー3種類を発売した。 〈和食麺処サガミ“牛たんフェア”メニュー概要〉“牛たんフェア”の販売メニューは、「厚切り牛たん定食…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
ほっともっと「牛スンドゥブ弁当」発売へ！ 魚介だしとコチュジャンのきいた本格旨辛スープ…（水）から、韓国の定番グルメ「牛スンドゥブ弁当」を、全国の店舗で発売する。 ■ごはんとの相性が抜群 今回登場する「牛スンドゥブ弁当」は、魚介だしとコ…クランクイン！ライフ総合
新しい美食の潮流、デスティネーションレストランの未来を担う若き実力派シェフの世界観に迫る…やフランスでも結構人気があります。赤城牛、赤城和牛は徹底的に品質管理されていて、こだわり抜いた食材で、他の上州牛とかとは肉質も全然違います。開業してか…食べログマガジンライフ総合
「黒豚のパズル」が中国で大ヒット、今や外国人観光客に人気のお土産に！「解体パズル」の開発秘話…！！特選 焼肉パズル-ウシ-」は、牛の肉の部位がそれぞれパズルのピースになっていて、焼肉でおなじみのメニューが、牛のどの部分の肉なのか遊びながら学べて…All Aboutライフ総合
背中の後ろで両手つなげる？【肩こり・姿勢改善、二の腕引き締め】メリットたくさん｜牛の顔のポーズ…体の後ろで手をつなぐ「牛の顔のポーズ」。手が届かない、きつくてリラックスできない…そんな人も多いのではないでしょうか。今回は、牛の顔のポーズを正しく行…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
81歳ママが作る愛され名物「どてスパ」に別れ 老舗喫茶店が50年の歴史に幕 愛知・名古屋市…「どて煮」といえば“ホルモン”や“牛すじ肉”で作るのが定番ですが、こちらでは“牛すね肉”を使っています。煮込めば煮込むほど柔らかくなるのが特徴なんだとか。中京テレビＮＥＷＳ愛知
“招かれざる珍客”たち 雑貨店に“牛が乱入”大暴れ さらに……1頭の牛が店に飛び込んできたのです。さらに、まるで追い掛けてきたかのように、もう1頭の牛が店の中へ。 撮影されたのは、コロンビア南西部の町。牛2頭は…テレビ朝日系（ANN）国際総合
ほっともっと「牛スンドゥブ弁当」7月17日発売、牛肉×魚介だしが食欲を刺激、辛さプラスの“旨辛!牛スンドゥブ”も…17日、「牛スンドゥブ弁当」「旨辛!牛スンドゥブ弁当」を発売する。 全国の「ほっともっと」2,425店舗(6月末現在)で取り扱う。 「牛スンドゥブ弁…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
やよい軒“鉄板フェア”第1弾「牛カルビ焼肉定食」発売、牛肉・にんにくの芽・玉ねぎを炒め特製甘だれで、各国の店舗でも鉄板メニューを販売…通り。価格表記はすべて税込。 ・牛カルビ焼肉定食(970円) ・【お肉1.5倍】牛カルビ焼肉定食(1,270円) ・牛カルビ焼肉とコロッケの定食(1,120円)…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
在原業平もハマった⁉ 七夕伝説を満喫できる仰天パワースポット！…きめもふらず機(はた)を織る娘を不憫(ふびん)に思った天帝は、対岸に暮らす牛飼いの青年「牽牛(けんぎゅう)」(彦星)を引き合わせ、二人は結婚した。 …現代ビジネス文化・アート
醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む?東京『豊島屋酒造』編「晩酌しないが、飲むときゃとことん」…酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？東京は東村山に…おとなの週末ライフ総合
能登牛や揚げ浜式製塩、特産守る 地震発生から7月1日で半年…ブランド牛「食べに来て」 「多くの人に食べてもらえるよう、価格を安定させたい。被災した牛舎を建て替え、出荷頭数を増やしたい」。石川県産ブランド牛「能登…福島民友新聞福島
4組限定！ 人気カフェが手がける一軒家茶館で、コース仕立てのお茶菓子を楽しむ（東京・高田馬場）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
【図解】米国産牛肉高騰、調達に苦戦＝円安と供給減響く―国内業者焼き肉店などで人気のある米国産牛肉が高騰している。時事通信経済総合
米国産牛肉高騰、調達に苦戦 円安と供給減響く 国内業者…開始以来、最高値に達した。 値上がりは、円安と米国の減産が主因。米国では牛の頭数が周期的に増減する自然サイクルの減少期にある。さらに、メキシコや韓国…時事通信経済総合
名店の洋食弁当はまさに"いいとこ取り" 『レストラン香味屋』人気の揚げ物もズラリ…全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・入谷の洋食店『レストラン香味屋(かみや)』です。おとなの週末ライフ総合
沖縄愛あふれる「オリオンビール」だからこそできた！“地産地消”のサステナブル・リゾート!!【前編】…の発酵飼料を与えて育てたブランド牛。牛たちの徹底した健康、衛生管理に加え、トレーサビリティも完璧にしているという。牛の糞は有機堆肥に変えられ、県内農家…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
ロッテリア「ネギ塩 牛カルビバーガー」7月4日発売、「夏の牛カルビフェア」第2弾ハンバーガー、旨辛ネギ塩・ニンニクネギ塩・ネギ塩エビバーガーも同時販売…ロッテリアは7月4日、全国の店舗で「夏の牛カルビフェア」第2弾として「ネギ塩 牛カルビバーガー」など新商品4品を発売する。 「夏の牛カルビフェア」は、ロッテリア…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
ビブグルマンを6年連続獲得したシェフによる、アラカルトで楽しめる本格ビストロが遂にオープン（東京・外苑前）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
料理と酒の極め方には脱帽！ 居酒屋以上割烹未満の京都の酒場がいまアツい…自信アリ網の上で肉が焼かれている光景に目が釘付けになりますね。こちらは「牛ハラミの網焼き黒ニンニクソース」。しっかり下処理した肉を特製ソースに漬け込…食べログマガジンライフ総合
奥日光「光徳牧場」７月１日リニューアルオープン 牛の放牧、場内レストランの営業を再開…21年5月に承継した光徳牧場の5万平方メートルはある敷地の中で約5年ぶりに牛の放牧を再開するほか、場内レストランの営業も再開する。牧草地の見晴らし台に…日刊スポーツ社会
五反田の魅力#3 ひとり飲みもハシゴ酒も楽しい飲み屋7軒…山手線の駅の中では大規模開発されず、どこかのどかなローカルさが漂う五反田。ここ数年、個性豊かな飲食店やカフェ、ギャラリーなどがぞくぞくとオープン。街…Hanako Webライフ総合
KITTE博多飲食フロアで肉料理フェア 参加33店舗…毛和牛ザブトン」（3,380円）、「カウンター博多もつ鍋おおやま」の「国産牛ハラミステーキ定食」（1,958円）、9階＝「おぼんdeごはん」の「牛肉の…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
ビッグボーイ「若姫牛リブロースステーキフェア」開催、若姫牛のリブロースを300℃で焼き上げ、夏季限定の“塩レモンソース”で味わう商品…また、食べやすくカットした若姫牛リブカットと大俵ハンバーグを一緒に楽しめる「大俵ハンバーグ&若姫牛リブカット」「炙りチーズ大俵ハンバーグ&若姫牛リブカット」も販売する。食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
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