やよい軒「牛カルビ焼肉定食」/TEPPAN FAIR(鉄板フェア) 第1弾

プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は7月11日から、“TEPPAN FAIR(鉄板フェア)”を開催。第1弾として「牛カルビ焼肉定食」を発売する。 【ほかの画像】やよい軒「【お肉1.5倍】牛カルビ焼肉定食」「牛カルビ焼肉とコロッケの定食」「【お肉1.5倍】牛カルビ焼肉とコロッケの定食」「キムチ単品」など

“鉄板フェア”は、鉄板を使用したメニューを展開するもの。今回の第1弾では「牛カルビ焼肉定食」を、4つのバリエーションで販売。 「牛カルビ焼肉定食」(税込970円)は、“ボリューム感のあるジューシーな”牛肉を、にんにくの芽、玉ねぎと一緒に炒めている。特製の焼肉のタレは、本醸造醤油をベースに、おろしニンニク、コチュジャン、みりん、リンゴ果汁を加え、甘みのある味わいに仕上げた。付け合わせの辛子味噌やキムチと一緒に食べることで、味の変化を楽しむことができ、辛みが増してごはんが進むという。

〈肉1.5倍やコロッケとの盛り合わせ定食も/鉄板フェア第1弾「牛カルビ焼肉」〉

「牛カルビ焼肉定食」の販売にあわせ、肉を増量した定食や、コロッケとの盛り合わせ定食、単品のキムチも取りそろえる。 関連メニューは以下の通り。価格表記はすべて税込。 ・牛カルビ焼肉定食(970円) ・【お肉1.5倍】牛カルビ焼肉定食(1,270円) ・牛カルビ焼肉とコロッケの定食(1,120円) ・【お肉1.5倍】牛カルビ焼肉とコロッケの定食(1,420円) ・キムチ単品(120円) 今後、“鉄板フェア”では、第2弾「レモンビーフ定食」、第3弾「ビフカツ定食」の発売を予定している。なお、同フェアは、世界共通のフェアとして実施。同時期に、アメリカ合衆国、オーストラリア、シンガポール、タイ、台湾、フィリピン、マレーシアの「やよい軒」でも、鉄板を使ったメニューを販売するとしている。