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11件
  1. 炭火焼き仔羊のハンバーグは必食！ 白金高輪の人気ブラッスリーが移転リニューアルオープン（東京・広尾）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 三國シェフ監修のフレンチをシェアスタイルで楽しむグランビストロ「Dining33」
    …写真は手前から、千葉大原産伊勢海老の前菜、2人で取り分けるメイン料理「ブルターニュ産仔牛の山菜とトリュフ詰め」、「キウイのデリス」などデザート3種盛り。昼6000…
    家庭画報.comライフ総合
  3. メニューには食材名のみ！ 京都にあるオーダーメイドのイタリアンが大人のワガママを叶える
    …門上さん「素材が冴えた逸品です。氷魚はフリットにしてもいいですよ。」 仔牛のカツレツ。「肉は薄くたたきますか？ 厚めにいきますか？」と調理法を相談。
    食べログマガジンライフ総合
  4. 熟成肉パティと自家製パストラミのおいしさが秀逸！ こだわりのグルメバーガー（東京・渋谷）
    …他にも塩田シェフのフレンチの経験を生かした、トリュフの香りが良い「北海道産仔牛のブランケットバーガー」2,400円や、フライドケールのほのかな苦みがアク…
    食べログマガジンライフ総合
  5. 保存が増えるのにはワケがある！ 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表！（2023年12月）
    …今、東京エリアで注目されている店は？月間利用者数9千万人以上、掲載店舗数は全国84万店舗以上と、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」。
    食べログマガジンライフ総合
  6. 【銀座ランチ】一生に一度は行きたい“銀座の老舗洋食屋”ランキング。日本初の洋食店『煉瓦亭』以外で選ばれたのは？
    …が、「仔牛カツレツ」がイチオシ　こちらで多くの人がオーダーするのは「元祖オムライス」ですが、以前、店主に伺ったイチオシメニューは意外にも「仔牛カツレ…
    食楽webライフ総合
  7. 『東京最高のレストラン2024』で「今年の注目店」に選ばれた、最高の19レストランを一挙公開！
    …「東京最高のレストラン2024」の注目店2001年に創刊。毎年年末に刊行され、プロのフードライター、評論家が実名で評価する「東京最高のレストラン」。
    食べログマガジンライフ総合
  8. 贅沢素材を活かした珠玉の一皿が次々と！ 記念日に使いたい銀座の小さなイタリアン
    …ン前菜は肉を使った料理もあり、秋のおすすめは「フランス リードヴォー（仔牛胸腺）とポルチーニのマルサラ風」。リードヴォーとポルチーニをマルサラとバタ…
    食べログマガジンライフ総合
  9. 5000トンもの生乳を余らせる、豊かな国の貧しい農政
    …総理が記者会見で異例の呼びかけ「年末年始に牛乳をいつもより1杯多く飲んでいただく。料理に乳製品を活用いただくなど国民の皆さんのご協力をお願いします」…
    安積明子政治
  10. 遊牧民と共生「5つの家畜」。中でも「一番重要な家畜は何か」と聞かれたら?
    　日本の3倍という広大な面積を占める内モンゴル自治区。その北に面し、同じモンゴル民族でつくるモンゴル国が独立国家であるのに対し、内モンゴル自治区は中…
    THE PAGE中国・台湾
  11. ホームシックのラマが元気になった……遊牧民をリラックスさせる家畜の匂い
    …を飲んでから、ゲルに寝泊まりさせている仔牛を、母牛のいるレンガ造りの囲いに連れて行き、ミルクを飲ませた。この仔牛は生まれて一週間も経たないので、夜はゲ…
    THE PAGE中国・台湾

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