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- 「通な客」に人気、鮮度が良いこだわり中味汁 みよ家(嘉手納町)<うちなー味まーい>…主の中本博之さん(48)が「こくが全然違う」とこだわる羅臼昆布と、枕崎かつお節、県産の自然塩を使っている。 みよ家は2009年に開店し、中本さんは…琉球新報沖縄
- 【40歳から始める老化脳を防ぐ習慣】脳を活性化させるスーパー栄養素「ナイアシン」「エラグ酸」「プテロスチルベン」はどんな食材から摂れる?…り入れましょう」(西さん) 《味方につけたい栄養素》 ◆ナイアシン かつお節、まいたけ、たらこなど ◆エラグ酸 いちご、クランベリー、くるみ、ざくろなど…OurAgeライフ総合
- 「納豆×かつお節」意外と美味しい…だけじゃない。得られる栄養効果とは?管理栄養士が解説…ている「かつお節」が、実は納豆と組み合わせると、うま味が増して美味しいうえに、栄養価も高まるといわれています。 この記事では、納豆とかつお節の組み合わ…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
- 神戸の絶景と美食を堪能する新スポット「神戸北野テラス」が誕生!“世界一の朝食”も…神戸北野テラス大阪から淡路島までを一望できる神戸・山の手の人気ビュースポット、諏訪山公園の一角に「神戸北野ホテル」が手がけるレストランがオープンしま…家庭画報.comライフ総合
- 仕上げのかつお節で食欲マシマシ! 「かつお節専門店」のつゆを使ったお「手軽キャンプ鍋」レシピ2選…冬のキャンプは、焚き火の暖かさや澄んだ空の美しさなど、この時期ならではの楽しみがたくさん。そしてもちろん温かいご飯の美味しさも! 冷えた体にじんわり…ソトラバライフ総合
- 3:44日本の食文化を知ろう!子どもたちが「餅つき」や「かつお節削り」に挑戦【愛媛】…愛媛県松山市の認定こども園では毎年恒例の餅つき大会が行われ、地元の高校生たちと一緒に昔ながらの餅つきを体験しました。 松山市の認定こども園「星岡」で…南海放送愛媛
- かつお節香る市場に 八百屋の3代目が支援募る 「昼の市場のにぎわい取り戻す」 沖縄・那覇市…を知り、落胆する様子を何度も目にした。かつお節を八百屋に持参し、削ってほしいと頼む客もいた。 市場中にかつお節の香りが漂っていた幼少期を思い起こすに…沖縄タイムス沖縄
- 直径30センチ 重量1キロ、巨大お好み焼き「大坂城」/大阪…か、大坂城にするか、その2つの中から大坂城に決めたと聞いてます。最後にかつお節をたっぷり盛って、天守閣に見立てています」(ゆかり、取締役営業部長の花房健次さん)…THE PAGE大阪
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