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  1. 「通な客」に人気、鮮度が良いこだわり中味汁 みよ家(嘉手納町)<うちなー味まーい>
    …主の中本博之さん(48)が「こくが全然違う」とこだわる羅臼昆布と、枕崎かつお節、県産の自然塩を使っている。  みよ家は2009年に開店し、中本さんは…
    琉球新報沖縄
  2. 【40歳から始める老化脳を防ぐ習慣】脳を活性化させるスーパー栄養素「ナイアシン」「エラグ酸」「プテロスチルベン」はどんな食材から摂れる?
    …り入れましょう」(西さん) 《味方につけたい栄養素》 ◆ナイアシン かつお節、まいたけ、たらこなど ◆エラグ酸 いちご、クランベリー、くるみ、ざくろなど…
    OurAgeライフ総合
  3. 「納豆×かつお節」意外と美味しい…だけじゃない。得られる栄養効果とは?管理栄養士が解説
    …ている「かつお節」が、実は納豆と組み合わせると、うま味が増して美味しいうえに、栄養価も高まるといわれています。 この記事では、納豆とかつお節の組み合わ…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  4. 神戸の絶景と美食を堪能する新スポット「神戸北野テラス」が誕生!“世界一の朝食”も
    …神戸北野テラス大阪から淡路島までを一望できる神戸・山の手の人気ビュースポット、諏訪山公園の一角に「神戸北野ホテル」が手がけるレストランがオープンしま…
    家庭画報.comライフ総合
  5. 仕上げのかつお節で食欲マシマシ! 「かつお節専門店」のつゆを使ったお「手軽キャンプ鍋」レシピ2選
    …冬のキャンプは、焚き火の暖かさや澄んだ空の美しさなど、この時期ならではの楽しみがたくさん。そしてもちろん温かいご飯の美味しさも! 冷えた体にじんわり…
    ソトラバライフ総合
  6. 3:44
    日本の食文化を知ろう!子どもたちが「餅つき」や「かつお節削り」に挑戦【愛媛】
    …愛媛県松山市の認定こども園では毎年恒例の餅つき大会が行われ、地元の高校生たちと一緒に昔ながらの餅つきを体験しました。 松山市の認定こども園「星岡」で…
    南海放送愛媛
  7. かつお節香る市場に 八百屋の3代目が支援募る 「昼の市場のにぎわい取り戻す」 沖縄・那覇市
    …を知り、落胆する様子を何度も目にした。かつお節を八百屋に持参し、削ってほしいと頼む客もいた。  市場中にかつお節の香りが漂っていた幼少期を思い起こすに…
    沖縄タイムス沖縄
  8. 直径30センチ 重量1キロ、巨大お好み焼き「大坂城」/大阪
    …か、大坂城にするか、その2つの中から大坂城に決めたと聞いてます。最後にかつお節をたっぷり盛って、天守閣に見立てています」(ゆかり、取締役営業部長の花房健次さん)…
    THE PAGE大阪

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