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5件
  1. 「汁もの＋ご飯＋お漬物＝汁飯香」が健康の秘訣、長寿県・長野在住の料理家の食卓
    「玄米や五分づき米に抵抗があるなら、白米に大豆や雑穀を加えると、ぬかの代わりとなる栄養分が補充され、風味もよくなります。大豆はゆで大豆を、雑穀は市販…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  2. 和歌山県かつらぎ町・町内全小中学校給食に「金芽米」導入へ
    …粉に置き換えた「金芽米パン」を取り入れます。 金芽米は、白米の精米過程で削り取られる、栄養分とうまみ成分の豊富な「亜糊粉層(あこふんそう)」を残した東…
    WBS和歌山放送ニュース和歌山
  3. 東日本大震災から13年、異常高温で再び危機に陥った石巻「十三浜ワカメ」を守る住民と消費者の絆
    　　　　　　 「十三浜ワカメ」は、三陸の外洋と北上川河口の汽水が交わる栄養分豊富な荒波に育てられ、葉肉が厚く、締まって、ぷりぷりとし、全国の市場から…
    新潮社 フォーサイト社会
  4. 【戦時の献立】白米禁止で考案された節約めしの数々。藤の花の色だから『藤飯』（昭和15年4月7日）
    …どの見た目の違いや、精米過程でいかに栄養分が失われていくかを説明している。 栄養面で劣っているから、白米はやめましょうということだ。「写真週報」昭和1…
    Sake Drinker Diaryライフ総合
  5. 【土浦市】初めてでも安心、楽しい！ 「小町の館」で開催しているそば打ち体験を見学させてもらいました
    …く、地元の手打ちそば店でも愛用されている人気商品です。こちらはさまざまな栄養分が豊富に含まれていることで、スーパーフードとして注目されているそばの実で…
    コイケケイコ茨城

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