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フードトラベラーの美食ガイド「世界（アジア）のベスト50レストラン」スマート活用術 - 前編…に輝いた「SÉZANNE」ダニエル・カルバートさん、「フロリレージュ」川手寛康さん…江藤詩文 shifumyライフ総合
世界的評価のシェフが手掛ける「幸せの焦がしバターサンド」を人気プロレスラー、ウナギ・サヤカが査定してやるよ…レンチレストラン『フロリレージュ』(@麻布台ヒルズ)のオーナーシェフ・川手寛康さんがプロデュースする『幸せの焦がしバターサンド』でございます」 ウナギ…おとなの週末ライフ総合
これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線…フロリレージュ」が誕生したのは2009年6月のことだ。それから15年。川手寛康オーナーシェフは、絶えずレストランの今を見つめ、自らの心の赴くままに、真…食べログマガジンライフ総合
2024年「アジアのベストレストラン50」が韓国・ソウルにて発表！ 授賞式の現地レポートをお届け…本のレストランの1位奪還となった。2位は昨年秋に麻布台ヒルズに移転した川手寛康シェフの「Florilege」に。 日本のレストランが大健闘！授賞式で…食べログマガジンライフ総合
【実食】新春にふさわしいお取り寄せグルメ10選…ン50」入賞、ミシュラン二つ星など世界的に活躍する「フロリレージュ」の川手寛康シェフが初プロデュースのプレミアスイーツです。焦がしバターのバタークリー…くろにゃんライフ総合
【SHIROIYA HOTEL】至高の芸術空間、白井屋ホテルの魅力を余すことなくご紹介！RESTAURANTは、東京青山の「フロリレージュ」のオーナーシェフ川手寛康氏が監修する白井屋ホテルのメインダイニングで、高級感あふれる空間、そして…みっきーライフ総合
コロナ禍における美食の意義 ミシュランガイドで注目するべき５つの点…ナブル・シーフードに力を入れています。「フロリレージュ」オーナーシェフ川手寛康氏は経産牛を用いており、「ラチュレ」オーナーシェフ室田拓人は自ら狩猟もし…東龍ライフ総合
「一生に一度は滞在してもらいたい」プロ目線で選ぶ今年のベストホテル（国内編）…ストレストラン50でNo.5に選ばれた東京・外苑前「フロリレージュ」の川手寛康シェフが監修するイノベーティブなダイニングだ。ワイキキのハレクラニはロブ…寺田直子ライフ総合
品川に楽譜をテーマとした「ザ・スコア・ダイニング」オープン 美食にまつわる３つの謎…オープン。ミシュランガイド二つ星「フロリレージュ」オーナーシェフである川手寛康氏が「イノベーティブ シルー」をプロデュースしたとあって、美食家も訪れて…東龍ライフ総合
グルメの注目 食通でなくとも知っておきたい9つの話題 2019年…の美食家がイノベーティブレストランに関心を寄せていますが、その理由は、川手寛康氏がプロデュースするレストランだからです。川手氏は「フロリレージュ」のオ…東龍ライフ総合
美食家であれば知っておくべき、世界で最も有名な双子の料理人とは？…0」で14位、ミシュランガイド2つ星「フロリレージュ」オーナーシェフの川手寛康氏は最初の修行先として「ル・ジャルダン・デ・サンス」に飛び込んでいます。東龍ライフ総合
Amazonレストランガイド本1位のトップシェフ100人が選んだ「シェフ推し」をとことん読み解く…た「フロリレージュ」オーナーシェフであり、「トップシェフ」にも選ばれた川手寛康氏は、「自分にないものを持っており、尊敬できる料理人の店を選出した。たく…東龍ライフ総合
「ラーメン二郎」で大盛りを食べ残した客は本当に悪いのか？ 再発しないための3つの対策…を持っており、「レフェルヴェソンス」の生江史伸氏や「フロリレージュ」の川手寛康氏などが参加するいただきますプロジェクトが立ち上がったり、＜肉好きには知…東龍ライフ総合
知らないと恥ずかしい、食のサステナビリティ…て、無駄をなくし、大切な命を尊んでいます。加えて、オーナーシェフである川手寛康氏は、2016年「アジアのベストレストラン50」で16位に選出されたミシ…東龍ライフ総合- 音読せよ、ミシュランガイド東京2016…らなのです。フロリレージュフロリレージュフロリレージュはオーナーシェフ川手寛康氏のレストランで、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」までは星を…東龍ライフ総合
