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値ごろな米、増える需要 米穀店の9割「調達に苦戦」 一部で欠品も…割に迫ることが分かった。米は物価高騰下の節約志向を受けた家庭消費の拡大や外食の回復で需要が急速に高まる。仕入れが追い付かずに一部欠品する米穀店が出るな…日本農業新聞経済総合
韓国はなぜインドアゴルフ場だらけなのか？ 真っ赤に密集するソウル・江南（カンナム）で謎の答えを現地取材…00億円と聞いた。これを日本企業と比較すると、スポーツ業界ではデサント、外食産業では日本ケンタッキーフライドチキン、松屋フーズなどと同等という。 「安…e!Golfゴルフ
2年で「134店舗→1500店舗」に。急拡大するchocoZAPが“最も恐れる事態”とは…営支援を行った経験を活かし、経済や金融に関連する記事を執筆中。得意領域は外食、ホテル、映画・ゲームなどエンターテインメント業界…週刊SPA!経済総合
「大学を出たけれど就職先がなくて…」高学歴化しているのに喜べない、現代中国を代表する「意外な職業」…(ウーラマ)」(お腹空いたかい)という珍妙な社名の会社を興した。中国初の外食デリバリー会社だ。 その後の「餓了麽」の発展は、チャイニーズ・ドリームそ…現代ビジネス中国・台湾
最近のハンバーガーって高すぎませんか？昔は「100円」で買えたのに…。…近年の外食業界では、世界情勢に対応すべくほとんどの飲食店が値上げを行っています。大手ファストフード店として親しまれているマクドナルドも、度々値上げが…ファイナンシャルフィールドライフ総合
【進化する中食】人件費も考えると「手作り」「外食」より「テイクアウト惣菜」が安上がり 中華・和食・洋食でコストをシミュレーション…たという。 「コロナ禍によって2020年以降、外食が自粛され、食事の選択肢が手作りか中食かに限定されました。このときスーパー各社は、外食ができないなら…マネーポストWEB経済総合
「マグロが1kg1500円￫4000円」仕入れ値上昇、人手不足だけではない…日本のすし店がバタバタ倒産していく理由…が多い料理を敬遠する風潮が出てきました。一方で外食費に対するコスト意識の高まりから、手軽で低価格の外食需要が根強くなっています。 すしには、白米を主…プレジデントオンライン経済総合
回復が遅れる家電市況の中、計画比10倍以上を達成したパナソニックの戦略商品とは…円と、2年ぶりのマイナス成長となった。 外出機会がコロナ禍以前の水準に戻ったことで、旅行や外食などのサービス消費へとシフトしたことや、物価高騰により…CNET JapanIT総合
中国から撤退した「丸亀製麺」がラーメン「ずんどう屋」で再挑戦…巨大市場・中国攻略の難易度はなぜこれほどまでに高いのか？…なる日本において、外食産業のマーケットの拡大や、過度な値上げによる増収に期待することはできない。 トリドールのように成長著しい外食チェーンにとって海外…集英社オンライン経済総合
JR上場4社が大幅増益、相次ぐ値上げと合理化は「コロナ危機への便乗」か？…外のセグメントは不動産・ホテルが同36億円、流通・外食が同4億円の増益を見込んでいる。 ● コロナ収束後も続く 合理化と運賃値上げ 今回の決算を想…ダイヤモンド・オンライン経済総合
料理を始めたら「見えるもの」が変わった…究極の脳トレに【第一人者が教える 認知症のすべて】東京都在住の58歳男性はコロナ以来、生活スタイルがガラリと変わったそうです。子供がおらず、共働きということもあり、以前は夫婦ともに外食が中心。「お酒が好き…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
米レッドロブスター、「食べ放題」に利益むさぼり食われ破産の憂き目に…tgreen（スイートグリーン）といった新興勢も台頭している。 米外食業界はコロナ禍からの回復も思うように進んでいない。最低賃金の引き上げや労働市場の…Forbes JAPAN北米
米レッドロブスター破産 食べ放 題誤算、損失拡大…ーを投入したが、想定よりもコストがかかって採算が悪化した。 他の外食チェーンとの競争激化や人件費高騰もあり、破産法申請に追い込まれた。米メディアによ…共同通信経済総合
米レッドロブスターが破産申請 外食チェーン、食べ放題裏目に…相当）の適用を、南部フロリダ州の連邦破産裁判所に申請したと発表した。 コロナ禍や根強いインフレで鈍った客足を取り戻そうと昨年始めたエビの食べ放題メニ…時事通信北米
美味しくなった＆ビールにも合う「コンビニ漬物」 太らなくて食物繊維豊富な夏にオススメの“一石二鳥食品”…けの「冷やし胡瓜一本漬け」（ファミリーマート）から。管理栄養士・コンビニ外食研究家の浅野まみこ氏によれば、 「キュウリは水分が多く含まれているので、脱…ピンズバNEWSライフ総合
小学生はワンコイン！ 夏祭り気分で楽しむ「家族ビアガ」が大阪で…市内の遠景が見渡せ、フォトスポットとしてもおすすめだそう。担当者は「コロナ禍で外食が減った家族や仲間と今一度、楽しく話す機会が増えればと、大人には懐か…Lmaga.jpライフ総合
踏み切れないダイエット ～無理をせず、楽しく～…少しかけるとよいだろう」 きんに君は昼食にも気を使う。「僕も仕事の時は外食が多い。例えば、魚料理の場合、アジフライ、塩焼き、刺し身でカロリーが違う。時事通信科学
昭和6年創業、老舗佃煮屋の宇治管理（株）（旧：（株）野村佃煮）が再生手続き廃止、破産へ…。京都の老舗業者として知られ、百貨店や食品スーパー、食品商社、通販業者、外食産業などを販路として確保し、各種総菜および佃煮などギフト類のほか、おせち料…帝国データバンク産業
いきなりステーキ、特許の「オーダーカット制」廃止を招いた逆風。老舗チェーンと分かれた明暗も…出願（提供方法の新規性、利用可能性、進歩性）が認められた外食業界では珍しい店である。通常の外食業界は、新たな試みをしても差別化が困難で、模倣も容易だ。週刊SPA!経済総合
【本音】2024年「飲みニケーション」不要派は64.5％…年代による差はなし…歓送迎会、参加費はいくら？株式会社リクルート外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』が、2024年春の「歓送迎会」などについて…LIMO経済総合
「去年の100分の1に…」フードバンクの備蓄食料品が激減…“物価高騰”で需要は増加「お腹いっぱい食べさせてあげたい」…を持て余し、寄付するケース。また、外食産業などが確保していた食料を使い切れないとして寄付するケースだ。 新型コロナ禍で、食品ロスを軽減しようという観点…FNNプライムオンライン社会
孫の誕生日に現金「5万円」をプレゼントしたら、娘夫婦から叱られました…妥当な金額はいくらでしょうか？…較すると「一緒に外食」という回答は6.2％上昇しています。 「一緒に旅行・レジャー」という回答も3.4％上昇しているため、新型コロナウイルスによる外出…ファイナンシャルフィールドライフ総合
20～30代が「お金がなくてあきらめたこと」…ランキング3位は「洋服」、2位は「推し活」、1位は？…小さい無駄遣い ・出費を惜しむようになり外食が減った ・高いスイーツや食事 ・スタバ 嗜好品や外食に対する回答が目立ちました。 「推し活」を泣…現代ビジネスライフ総合
物価高に負けずお財布に優しい『ワンコイン』のランチ！ 500円でお釣りがくる朝定食も！ その裏に”ワンオペ”店主の努力と”先代”から受け継いだサービス精神が…これに3種類の小鉢がついて500円です。 「週に1、2回の割合で来ています。外食で500円で食べられるところはないので大変助かっています」（ワンコインランチを食べた客）…北海道ニュースUHB北海道
冷凍食品が進化「爆売れ」時代到来「健康」と「本格」がトレンド「物価高」が追い風 コスパとタイパよし…ている。その背景について前出の市場アナリスト・木地さんはコロナ禍が終わっても物価が上がり外食を避けて自宅で食事する人が増える中で、家にいながら本格的な…関西テレビ経済総合
GDP2％減の衝撃、順序が逆の「好循環」個人消費は「リーマンショック」以来の4四半期連続マイナス【播摩卓士の経済コラム】…ょう。 本来は、23年5月にコロナ禍からの経済正常化が宣言され、「リベンジ消費」も期待されたはずでした。 イベントや外食、国内旅行など消費が伸びた分野…TBS NEWS DIG Powered by JNN経済総合
【ヒット商品開発秘話】発売から5か月で500万個売れたハウス食品「X-BLEND CURRY」…-BLEND CURRY』誕生の背景には、コロナ禍などをきっかけにして家庭でのスパイス使用量が増えたり、外食やフードデリバリーなどの中食でスパイス料理…＠ＤＩＭＥ製品
乾物・乾麺市場発展へ 各社が取り組み紹介 日本アクセス「AK研」…なった市場を上回った。 デリカ・外食流通研究会、マーケティング研究会、次世代ビジネス研究会などの各部会が、小売や外食業界に向けた提案の採用で大きな実績を作った。食品新聞経済総合
豆乳生産量が回復傾向 「無調整」リピート購入増加…減少に伴うコンビニでの購入者が増加傾向にある。加えてアフターコロナとなったことから、外食需要が回復していることも起因し、業務用を用途とする『その他』に…食品新聞経済総合
ランチにいくら使っていますか?GDP「個人消費」4期連続マイナス “リーマン以来”の落ち込みに街の声は?【news23】…「600円～800円未満」…15.1％ 「800円以上」…14.3％ 「外食せず弁当持参」…17.9％ 「その他」…13.3％ ※5月16日午後11時14分時点…TBS NEWS DIG Powered by JNN経済総合
グミビジネス成功のカギは「人間くささ」と「感情的コネクション」。商品を流行させる「ファンマーケティング」をグミに学ぶ…治学院大学国際学部を卒業後、1990年に日本経済新聞社に入社。小売、卸、外食、食品メーカー、流通政策などを長く取材し、『日経MJ』『日本経済新聞』のデ…集英社オンライン経済総合
「賢い消費者」とAIが加速する小売ブランドの影響力低下…ると、食品全体の価格上昇が前年同月比2.1％と比較的緩やかだった一方、「外食」は4.5％上昇し、市場予想を上回った。カリフォルニア州では、マクドナルド…Forbes JAPAN経済総合
【価格決定はブラックボックス】“特殊な”コメ業界に新たに生まれる「先物市場」、産業への一石となるか…コメの実勢相場はコメが予想よりも獲れなかったことや、インバウンドとコロナ明けで外食・中食産業が活性化されたことによって毎月のように値上がりし続けている…Wedge（ウェッジ）経済総合
中部外食５社、３月期 客数増加で４社が売上高最高 法人、個人の需要増名古屋証券取引所に上場する中部の外食チェーン５社の２０２４年３月期連結決算が出そろった。昨年５月の新型コロナウイルス感染症の５類移行後、人流の回復…中部経済新聞産業
旭川ラーメンに納豆、米原料のポン菓子も…円安を追い風に、北海道の「食」を世界へ輸出「どんどん売るタイミング」道内企業の戦略とは…います。輸出した冷凍麺を現地法人が欧州約200店に販売していますが、コロナ後の外食需要アップや円安により、円換算の売上高が上がったということです。HBCニュース北海道北海道
49歳自営男性「妻に搾取されている」子供を作ってかかった“予想外の支出”とは？ #令和の親 #令和の子…んど金も時間も使っていません。賭け事はやらないし、酒もほとんど飲まない。外食もしない。ごくたまに発泡酒を買ってきて、寝酒する程度です。 ここ4年ほど、…QJWeb クイック・ジャパン ウェブエンタメ総合
球団側は激怒「ルール守ってる」…巨人・坂本勇人「１億円申告漏れ」の新潮砲にも動じず先制打で勝利貢献 コロナ下での飲み歩き報道に反論…０―２１年はコロナ禍で外食自体が規制されていた時期で、夜の街に２０００万円も散財していたとすれば大問題だ。 球団関係者は怒りを交え「コロナの時期の坂本…夕刊フジスポーツ総合
朝活で増える朝外食…喫茶店の「モーニング」の不足栄養素の補い方…ているケースもある。焼き肉やステーキなど、がっつり系の朝外食も登場している。 しかし、朝外食といえば、真っ先にイメージされるのが喫茶店の「モーニング…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
「コロナ続いてほしい」普通高校脱落する子の本心 東海地方で30年働く先生が語った事(第3回)…。 「コロナで外食業界がダメージを受けたというのはよく言われることです。しかし、外食業界は一時的に人が少なくなりましたが、今はアフターコロナで戻って…東洋経済オンライン経済総合
ドイツ人女性が「日本のふわふわ和栗モンブラン」を食べて衝撃…そのとき漏らした「感動のひとこと」…Japan」 2024年、日本のインバウンド外食需要は大きな盛り上がりを見せている。2020年からのコロナ禍による渡航制限が完全に解除されたことで、訪…現代ビジネス社会
「餃子の王将」、値上げ効果で初の売上高１千億円超え 客数伸び２年連続で過去最高…昭和４２年の創業以来初めて売上高が１千億円を超えた。 新型コロナウイルス禍後に回復した外食需要を取り込み、持ち帰り利用も好調だった。原材料価格や人件費…産経新聞経済総合- 外食大手5社、そろって黒字 客足回復、コスト吸収外食大手5社の2024年1～3月期または24年3月期の連結決算が15日に出そろい、いずれも黒字を確保した。新型コロナウイルス禍が和らいで客足が回復…共同通信経済総合
「アメリカだったら3倍の値段」秋葉原を訪れたアメリカ人カップル 物価の安さを感じた決定的瞬間とは…0円）だったの。アメリカだったら3倍の値段はするかもしれないわね。昨日、外食した時もリーズナブルだったと思うわ」 物価の安さとともに日本での体験を満喫していました。Hint-Potライフ総合
〝県産 ピザ〟で冷食事業参入 「廃校」拠点、規格外の野菜活用 カット野菜製造のトーヨー（八代市）…8円からコロナ禍を挟み、23年は1万523円と5年間で1・3倍に伸びた。 増加の一因について、日本冷凍食品協会（東京）は「23年は猛暑で外食する機会…熊本日日新聞熊本
鳥貴族“全品370円均一”に値上げでも「原価率30％を守る」攻めの接客マニュアルとは…。それだけ鳥貴族の全品280円均一の発想には同じ外食業界の人間として衝撃を受けたものである。 コロナ以降も業績好調だが変化も 鳥貴族の2023年7月…週刊SPA!経済総合
AKB48合格の読売テレビ佐藤佳奈アナ、原稿が読めなくなり電車で号泣 スランプを救ってくれた母の言葉…る。休日にはソロキャンプに出かけ、リフレッシュすることもある という。 外食はせず、ほとんど自炊の生活。「家が好きなのもあります。散歩をして、お風呂に…よろず～ニュースエンタメ総合
大手外食が好決算 コロナ禍からの回復受け…外食大手の2023年度の売上高が過去最高の1兆円に迫る勢いとなりました。コロナ禍からの回復などが要因ということです。 すき家などを展開する外食大手…テレビ朝日系（ANN）経済総合
残業時間が多い印象の「営業マン 」。給与は高そうですが、「時給」はかなり低いのではないでしょうか…？…9時間です。その中で営業職にしぼると、人材サービスの営業は30.0時間、小売／外食の営業、医療機器メーカーの営業は29.3時間という結果になりました。営業職…ファイナンシャルフィールドライフ総合
乳原料などの専門商社「ラクト・ジャパン」は筋 トレブームと“チー牛”が追い風【Z世代のための株式投資】…【Z世代のための株式投資】 ゴールデンウイークで3週間ぶりのこのコラムですが、その間の日経平均株価はリバウンド相場となり、3万8000円台を回復し…日刊ゲンダイDIGITAL経済総合
JR東海リテイリング・プラス 統合効果追求の1年に 店舗最適配置や商品力強化を推進…」については、駅ナカが飽和状態となっているなか、新たな収益の創出を狙いに外食FCジーとして駅ソトに活路を広げようというもの。当面は「Soup Stock…食品新聞経済総合
