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- それ、食物不耐症かも。赤ワイン、魚…体調変化が現れたら疑うべき代表例4つ(専門家が監修)…必要。飲料以外でも、チョコレートなどにもカフェインは入っている。 ヒスタミン食中毒焼きサバやマグロの刺し身を食べてしばらくすると、カラダが痒くなった…Tarzan Webライフ総合
- プロテインも要注意? 大人も気をつけたい、食物アレルギーの原因と特徴(専門家が監修)…、新たにアレルギー反応を起こした経験がある。アニサキスアレルギーやヒスタミン食中毒と区別して、治療を進めよう。缶詰、カツオやイリコの出汁では、アレルギ…Tarzan Webライフ総合
- 夏場の食中毒は正しい知識で予防しよう<前編>~腸炎ビブリオ食中毒が激減したって本当?~…い、化学物質が原因のヒスタミン食中毒の危険が高くなります。衛生的で鮮度の良い魚を選ぶことは、腸炎ビブリオだけでなくヒスタミン食中毒の予防効果も期待でき…成田崇信ヘルス
- アレルギーではない蕁麻疹「ヒスタミン中毒」…してヒスタミンは熱に安定なので、調理してもそのまま残ります。国内のヒスタミン食中毒事例の調理方法では、焼き物や揚げ物の事例が多く、特に事前に調味液に漬…薬師寺泰匡ヘルス
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