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- 恵方巻 大手コンビニ社員の内部告発も 全国107店調査 2024年の結果はどうだったのか…ジーセンター(2)の高橋巧一社長は「恵方巻以外の季節商品、たとえばクリスマスケーキやうなぎに関しては、恵方巻ほど突出して目立つ廃棄はなく、単体で分析し…井出留美経済総合
- 恵方巻、89社が予約販売に応じた2023年、45店舗の調査結果はどうだったのか…前に160本残っていたスーパー(関係者撮影)単価の高いおせち料理やクリスマスケーキでは予約販売が効果的だが、単価の低い恵方巻の場合、予約販売の効果は限…井出留美経済総合
- 恵方巻売れ残りの損失額は10億円?2022年、85店舗調査で探る経済・環境・社会への影響…、980円から1,200円程度のものが売れ残っていた。おせち料理やクリスマスケーキなど、高額なものなら予約するが、スーパーの売れ筋商品を見ても、恵方巻…井出留美経済総合
- 年468万円分食品を捨てるコンビニ 公取に改善要請を受けた本部はパフォーマンスでない食品ロス削減を…意に反して仕入れている商品の事例が挙げられている。おでん、うなぎ、クリスマスケーキ、恵方巻などの季節商品はもちろん、通年売られる食品も多い。仕入れを強…井出留美社会
- 2020年、恵方巻の食品ロスはどう変わったか?101店舗の調査結果…廃棄にスーパーが投じた一石「対前年比○%増」は成長指標として万能かクリスマスケーキ 大量廃棄の実態 一日500kgがブタのエサに 家庭ゴミにはホールの…井出留美ライフ総合
- 「食品ロスの報道は恵方巻に偏っている」は本当か?過去5年の報道回数を調べてみた…調査した4つの食品のうち、恵方巻とうなぎは2016年に初登場、クリスマスケーキは2017年に初めて登場している。最も早くにメディアに登場したのが「おで…井出留美ライフ総合
- ヒット商品が連発!当たり年だった2019年のコンビニスイーツを振り返る…今年、クリスマスケーキを完全予約制にしたが、日常的に棚に並ぶコンビニスイーツにおいても、賞味期限をのばす取り組みが行われている。実際に、ローソンの「ど…笹木理恵ライフ総合
- コンビニにクリスマスケーキは必要?コンビニ取材で垣間見た季節商品販売の実態…ファミリーマートがクリスマスケーキ完全予約制、ただし店頭販売も認める2019年9月17日、ファミリーマートがクリスマスのケーキやチキンを完全予約制に…井出留美ライフ総合
- ビターチョコレートとミルクチョコレートの違いは? ルビーチョコレートが第4のチョコレートになる可能性…ルビーチョコレートを使ったクリスマスケーキを発売する予定であり、ルビーチョコレートを大きな目玉にしようとしています。ローソンは競争が激しいコンビニのス…東龍ライフ総合
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