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- 東北地方で佐伯産のブランド養殖魚PR 売れ行き好調「全国に販路広げたい」…井上洸志代表、由布市)が、佐伯産の養殖ハマチやかぼすヒラメを紹介。すしや刺し身、りゅうきゅう丼などを販売した。 フェアに合わせ、ハマチの「若武者」を…大分合同新聞大分
- コンニャク粉で「マグロの刺し身」 日本ハムが販売 水産資源減少で…。日本ハムは植物由来の原料を使った「マグロの刺し身」の業務用販売を開始。赤身の香りや弾力感を再現し、刺し身として食べることができる。 同社は魚介類の…毎日新聞経済総合
- 【八潮市】日本料理「おん田」。絶品食材を目の前で鮮やかに提供!気軽に楽しめる昼御膳も妥協無しの逸品。…世界と思っていました。「御刺し身御膳」は、味わいと色彩が異なる様々な刺し身を、添えられた飾り葉や食用花によって美しく演出されたまさに芸術品!食べてしま…yuko.N埼玉
- 名駅に青魚専門店「食堂あおい」 サバ食べ比べ、おばんざいも…橋さん)という天日塩で食べる刺し身、「最後に食べてほしい」(同)というニンニクの茎のすりおろしを入れる酢みそで食べる刺し身のほか、伏見あおいでも人気メ…みんなの経済新聞ネットワーク愛知
- 漁の"厄介者"をジョーズに活用、サメ料理を見附市の新名物に 食べやすくて栄養たっぷり!料亭「グランドール四季亭」がコースで提供…とってもプラスになる。 四季亭では、新潟港で捕れたホシザメなどを使う。刺し身、つみれ、から揚げのほか、ソテーにして提供する。北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ新潟
- 人はなぜ“偽ブランド”にだまされるのか 「間人ガニ」の産地偽装問題 食べても気づかないのには理由があった…京都府が誇る“高級ブランド”「間人ガニ(たいざがに)」。そのおいしさと希少さから、1匹4万円を超える値がつくこともある高級ガニだ。日本有数の良質な漁…関西テレビ経済総合
- スーパーで子どもが「刺し身のパック」をつついて穴だらけに! 店から「買い取ってほしい」と言われましたが、本当に買い取る義務はありますか? 新しいパックに包めばまた販売できると思うのですが……。 しかし、刺し身を包んだフィルムの穴が空くほど触ったのであれば、客観的に見て「商品に損害を与えた」といえるのではないでしょうか。刺し身そのものに触れ…ファイナンシャルフィールドライフ総合
- 規格外の魚おいしく提供 富山県黒部市宇奈月温泉「やまのは」、魚津漁協と連携…て調理するなどの筋道を付けた。 試食会ではカマスやメダイ、カサゴなどの刺し身やすしが並び、小さい魚や量の少ない魚を使ったつみれも出された。すしにする…北日本新聞富山
- 「良質な脂質を含む魚は、コンディショニングの肝」藤光謙司さんと魚食…カラダが資本のアスリートにとって、食べることもトレーニングの一環。最高のパフォーマンスを支えた「魚食」について伺った。今回は「元陸上男子短距離日本代…Tarzan Webライフ総合
- 岸田首相、天然フグに笑顔 山口・下関の卸業者と面会…一郎理事長(60)らと官邸で面会した。大皿に盛り付けられた天然トラフグの刺し身を口に運び「かめばかむほど良い。タンパク質など栄養満点だ」と笑顔で語った…共同通信政治
- スイスにホタテ売り込み 国交樹立160年、生産者支援…も貿易を互いに発展させてきた」とあいさつした。会場では宮崎産の黒瀬ブリの刺し身や京都産の和牛ステーキ、福島産の日本酒も振る舞われた。 日本は江戸時代…共同通信国際総合
- 【お魚大好き】節約のため、毎日の夕食は刺し身(30%オフ)です。魚なら毎日食べても問題ないですよね?…30%オフの刺し身を食べている方です。値引きの刺身を食べることの節約効果や毎日食べても問題ないのかを解説します。 夕食を30%オフの刺し身にした場合の…ファイナンシャルフィールドライフ総合
- 物流停滞、買い物困難続く 品物不足、従業員も被災能登半島地震で石川県の被災地は道路が寸断されて物流が滞り、スーパーやコンビニの営業に支障が出ている。各社が通常営業の再開を模索するが、品不足や施設…共同通信社会
- 味・量・コスパ満点! マニアが教える激安スーパー『ジャパンミート』の人気商品8選 #食楽web #スーパー…コクがあり後味が爽やかなので、最後まで飽きずに食べられますよ。 新鮮な「刺し身」と「巻き寿司バイキング」 今回の来訪で一番驚いたのが、魚売り場の充実…食楽webライフ総合
- 中国への日本産水産物40%減 処理水対抗の全面禁輸が影響【北京共同】中国税関総署が18日発表した2023年の日本からの水産物の輸入額は前年比40.9%減の2億9949万ドル(約443億円)だった。昨年8…共同通信経済総合
- 特産フグ、自販機でどうぞ 北陸新幹線延伸の敦賀駅に設置…流施設の待ち合いスペースに、地元のブランド魚「敦賀ふぐ」や「敦賀真鯛」の刺し身などの自販機が置かれている。地元漁師が鮮魚をさばいて冷凍して販売。旅客が…共同通信社会
- 日本産水産物輸入、99%減 中国10月、禁輸響く【北京共同】中国税関総署が18日に発表した貿易統計によると、中国が10月に日本から輸入した水産物の総額は前年同月比99.3%減の240万元(約5千…共同通信経済総合
- 日本産水産物、輸出増へ手応え 中国禁輸、インドで販売促進…スーパーに10月末、鮮魚店「CP魚力」が開業した。初日は日本産のホタテの刺し身や日本から空輸されたウニ、マダイ、タチウオなどが並び、マグロの解体ショーも披露された。共同通信経済総合
- 中国、日本の生鮮魚輸入8割減 8月、全面停止が影響【北京共同】中国税関総署が20日発表した貿易データによると、8月に日本から輸入した生鮮魚(切り身を除く)は前年同月比84.3%減の680万元(約1…共同通信経済総合
- 日本からの生鮮魚輸入5割減 中国7月、検査強化で【北京共同】中国税関総署は21日までに、7月に日本から輸入した切り身を除く生鮮魚が前月比53.2%減の2262万元(約4億5千万円)だったとのデー…共同通信経済総合
- 【コンビニ業界2022】新たな内食需要の獲得を加速し再成長へ…コンビニエンスストア業界は、これまで変化にいち早く対応して成長してきた業態だけに、新型コロナウイルスによる環境下で変わった消費者ニーズをつかめるかが問…日本食糧新聞産業
- テレビCMも放送する大江戸温泉物語が施設を再生できる理由とそのブッフェが人気の秘密…地である伊東や熱海を例にとってみましょう。1人前の舟盛りになった金目鯛の刺し身(伊東温泉 ホテルニュー岡部)/著者撮影伊東温泉 ホテルニュー岡部では、…東龍ライフ総合
- 生の鶏肉などに注意を 「カンピロバクター食中毒」長野で相次ぐ…、「カンピロバクター食中毒注意報」を全県に出しました。鶏レバーやささみの刺し身など半生や加熱不足の鶏肉料理から多発し、全国では毎年2000人以上の患者…THE PAGE社会
- 水産加工会社直営レストラン「かに工房」でカニ食べ放題海の幸の王様とも言えるカニの旨い季節が到来した。関西にはカニ専門店がいくつかあるが、「食べ放題」をうたっている店は、おそらくここくらいだろう。その…THE PAGE大阪
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