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慶大生が食品ロスを減らす「おからのグラノーラ」 きっかけは祖父から聞いた戦後の食糧難への衝撃…いうプロジェクトを立ち上げた。おからを使ったグラノーラを開発・販売。収益をこども食堂に寄付する活動を続ける。 おからは豆腐を作る際に発生する豆乳の搾…AERA dot.ライフ総合
お風呂苦手…なのに？「これはととのってる！」犬たちの衝撃の入浴姿に反響…くれたり、「うに」も「おから」もお互いに辛そうな時は、心配しあったりという一面も見せてくれて癒されます」 ――うにくんとおからちゃんは、飼い主さんにと…オリコンライフ総合
昼からワインが進んじゃう！ ハワイの有名シェフが手がける薪焼きレストランの充実ランチ…食後にはぜひ「紫芋のモンブラン おからのクランブル」1,400円をオーダーしてほしい。こちらはハワイ本店のシグネチャーデザートであり、おからのクランブルに、オーツ…食べログマガジンライフ総合
おからをアップサイクル。おしゃれで美味しいバーへ／お取り寄せ…「OKARADA」というブランドだ。栄養豊富なのに大量廃棄されてしまう「おから」に注目し、お二人はスーパーフードスナック「OKARADAバー」へとアッ…BCNIT総合
SNSで大バズりした「おからナゲット」。ヘルシーなのに食べごたえ抜群…も気に入ってくれました。おからとは思えない食感と、食べごたえに驚くはず！ ●おからナゲット【材料（2人分）】 ・A［生おから150g オートミール、…ESSE-onlineライフ総合
【人気上昇中】マツコも絶賛！サラダチキンよりも手軽!? ローソン＆セブン-イレブンの「豆腐バー」を食べ比べてみた…al たんぱく質：12.5g 脂質：6.1g 続いては「おからと枝豆の豆腐バー」です。おからと言われるとポソポソしているのかな？と最初は思ったのですが…MonoMax Webライフ総合
家族でシンガポール移住した福田萌さん。夫・中田敦彦さんが料理をするときによくする質問…野菜をたっぷり使ったレシピが人気で、いまやインスタフォロワー約19万人のイソカカさん。プラントベースのレシピの数々を掲載した今年1月に発売した著書『…ESSE-onlineライフ総合
【原日出子さんをゴキゲンにする食事】留守をする日の定番「作りおきバイキングごはん」…呼ばれてます）」 「おからサラダ（ポテトサラダ風）。糖質が高いのでジャガイモを使ったポテサラは作らないのですが、代わりにおからを使った『風』は本当によく作ります」…OurAgeライフ総合
【今、行くべき新大久保グルメ】本場の味を楽しめる！釜山出身店主の絶品メニュー…キン（フライドチキン）が気に入ってテイクアウトもしたほど。必ず食べるのがおからのチヂミ。香ばしくて頬が落ちる！釜山といえばの豚足、チョッパルなども美味！…T JAPAN webライフ総合
【食品業界のサステナビリティ】社会課題の解決とSDGs達成で「選ばれる企業」に…貧困、格差、ジェンダー、環境、健康――。2015年に策定され、2030年を達成年限とするSDGs（持続可能な開発目標）の「中間年」を迎えた今、新型コロ…日本食糧新聞産業
食用は1%のおから パウダーで1ヶ月摂取 腸内環境と肌への影響は？…った。おからを貴重な食資源として活用しようおからは、かつて「食品」か「廃棄物」かで裁判に問われたことがあった（12）。おからを乾燥させたおからパウダー…井出留美ライフ総合
食用はたったの１％！？ おからをおいしく食べる秘訣は愛知の醸造文化にあり…屋の女将は、私が「おから」というと「卯の花と言いなさい」とたしなめるのが常だった。 豆腐や豆乳を製造した際に発生するのが、「おから」である。関東では「…中村智彦産業
「捨てる」を「活かす」 おからケーキ…也さん（右）「おから」といえば、にんじんや油揚げなど、他の食材と煎り煮した「炒りおから」。個人商店の豆腐屋さんでは、豆腐と一緒におからが売られていた。井出留美ライフ総合
