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TORAYA GINZAに夏が来た！ 店舗限定かき氷が登場…杯だ。 また、作りたての和菓子が楽しめるTORAYA GINZAでは、生菓子の限定メニューとして「『陽の香（ひのか）』きんとん製 御膳餡入」を提供中…SPUR.JPライフ総合
『ポケモン』をモチーフにした京菓子第四弾「ポケモン京菓子 夏」の販売が決定。上生菓子、麩焼き、羊かんの3種類が用意され、麩焼きと羊かんはオンラインでも販売…お届けします。 ポケモン上生菓子 夏（4個入り） 上生菓子でゼニガメ・ジラーチ・カチコール・ドオーを表現しました。 上生菓子は、和菓子の伝統に培われた…電ファミニコゲーマーゲーム
甘い物は心の栄養 「和菓子の日」で各社自慢の銘菓を神前に奉納 福島県郡山市で県献菓祭…市内の「和の菓子たけだ」店主で和菓子職人の武田恭司さん（６３）が神前で上生菓子（じょうなまがし）の製造を実演し、奉納した。組合の神山修一理事長（７５）…福島民報福島
【大阪府豊中市】キラキラと透き通る美しさ“食べるあじさい”で梅雨の疲れを癒そう…836円/10個△「ゆたか餅」162円/個上生菓子「あじさい」上生菓子とは職人の技術の結晶が詰まった特に上等な生菓子で、季節を感じる趣を取り入れる特徴があり…小澤まみ大阪
羊羹と水羊羹は何が違う？ 老舗和菓子店が教える違いは「水分量」…です。 ほかにも、寒天は茶席などで使われる「寒氷（かんごおり）」や上生菓子の「錦玉羹（きんぎょくかん）」にも使われており、寒天の中に涼を閉じ込めた…Hint-Potライフ総合
おすすめのお土産菓子！約1000年の歴史を誇る極上の干し柿を洋菓子に…蜂屋柿のくりーむさんど（たんど～る） 岐阜県南部、木曽川と飛騨川の合流地点に位置する美濃加茂市は果樹栽培が盛んだ。1934年に名古屋の菓子問屋として…旅行読売ライフ総合
京都旅行の目当てにしたい！非日常に浸れるギャラリー＆カフェ…京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。T JAPAN webライフ総合
【八潮市】端午の節句を前に季節の上生菓子を求めて「菓子道楽 杵屋」さんを訪ねました。…った、「兜」や「竹の子」､「あやめ」､名残りの「花筏」、この季節だけの上生菓子が並んでいました。季節の移ろいを和菓子で表現した練り切りは、食べるのがも…yuko.N埼玉
和菓子における「生菓子」 “生”とはどういうこと？ 京都・和菓子店の職人が明かす“生の条件”とは…けることは難しいといいます。 生菓子の中でも「上生菓子」は通常の生菓子とどう違うのでしょうか？ 鳥飼さんは「上生菓子は、四季折々の形・色彩・香りなど…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
【フランス展 2024】勢いが止まらないガレットデロワ専門店「Galet Galet（ガレ ガレ）」の全商品ラインアップを公開！…伊勢丹新宿店で、4月24日（水）～4月30日（火）まで。今回の目玉である生菓子のようなガレット・デ・ロワやジンを使ったガトーナンテなど、気になる全商品…ufu.ライフ総合
【京都・一乗寺】わざわざ行きたいベイクショップ「Le temps du goût(ル タン ドゥ グー)」の珠玉の焼き菓子…来立てで食べたいシュークリームです。「パティスリーのショーケースに並ぶ生菓子とは別のアプローチで、その場で食べる出来立ての味わいをもっと表現していき、…ufu.ライフ総合
【本と名言365】杉野英実｜「おいしさの追求に終わりはない」…これまでになかった手法で新しい価値観を提示してきた各界の偉人たちの名言を日替わりで紹介。素材の魅力を“素材以上”に表現した、限りなく繊細で美しい菓子…Casa BRUTUS.com文化・アート
創業100年以上「地方名店の和菓子」老舗のおめでたい最中や猫の上生菓子…お取り寄せ3選…越乃雪本舗大和屋 ねこの上生菓子 3種6個 3,000円■ころんと丸まった姿がたまらなくかわいい、ほっこり和む猫の上生菓子 1778年創業の新潟・長…婦人画報ライフ総合
美食ライターが通う、寛げてお土産も楽しみな京都の４つの和菓子店。…5）年に土地を買い足した証文が残るという、その場所に菓寮はある。 季節の生菓子やお汁粉は、ほかの『虎屋菓寮』でも楽しめるが、江戸時代から残る蔵がある庭…クロワッサンオンラインライフ総合
七條甘春堂「ポケモン京菓子」第3弾“春”発売、ピカチュウ・コイキング・シェイミ・オドリドリなどデザイン、オンライン先行で一部商品を販売…〈ポケモン京菓子「上生菓子」は抽選販売、ピカチュウ・コイキング・シェイミ・オドリドリをデザイン〉「ポケモン上生菓子 春(4個入り)」は、上生菓子でピカチュウ…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
丸くなった猫モチーフの上生菓子も！「ほっこりなごむ和のスイーツ」お取り寄せ…めの最旬スイーツをご紹介します。 【ほっこり和む猫の上生菓子】越乃雪本舗大和屋｜ねこの上生菓子 3種6個 3,000円三毛猫と黒猫、そして茶白猫。3…婦人画報ライフ総合
創業300年以上の老舗たちが織り成す「切山椒」糯米の甘味と粉山椒の刺激、青大豆の香ばしさは大人の余韻…ちらほら長門さんのショーケースの上段に並ぶ彩り豊かな四季を反映させた上生菓子とは裏腹に、切山椒はややくすんだ生成りの色合いと薄桃色のお菓子。決して華や…柳谷ナオライフ総合
「栗きんとん」に隠された秘密。日本の銘菓は地方によってこんなにも違いがあった！…作り方や呼び方に地域柄がでるところです。京都では上生菓子として親しまれています。 上生菓子とは生菓子の中でも上等なものと言われ、和菓子職人が熟練の技術…ufu.ライフ総合
今年も頑張った自分に小さな口福を。スイーツのプロが選ぶ、ミニャルディーズ専門店の推しケーキ…る。 店内には、L字形のショーケースが配置されており、入り口より左手に生菓子・パウンドケーキなどの半生菓子が、正面にクッキーなどの焼き菓子が陳列され…食べログマガジンライフ総合
【名古屋市千種区】「和の菓さんのう」の美しい和菓子が直接販売で買える！ 超絶技巧の職人技にうっとり…抽選でしか買えない6個入りの「上生菓子詰め合わせ」も先着順で購入可能。上生菓子とは、水分量が30％以上含まれる「生菓子」の中でも、季節を感じる趣を取り…繭子愛知
菓子業界のミライ①お菓子を「つくる人」から「支える人」へ。「菓子店お助け業」でパティスリーを支援…製菓業界では、深刻な人手不足が問題に製菓業界（とくに個人店）を取材する中で、多く聞こえてくる「人手不足」の悩み。以前も取り上げたように、労働改革に取…笹木理恵ライフ総合
【名古屋市中川区】名古屋西部にこじんまり、ほっこりと小ざくらが開花…産にもよいです。麩まんじゅうと豆大福朝生菓子の麩まんじゅうと豆大福。朝生菓子とは、つくったその日に食べる生菓子。 できたてで、やわらかもっちり美味。和…nagoなご美愛知
