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検索結果

12件
  1. 【名古屋市中区】フランスの郷土料理ガレット＆クレープを楽しむなら『Dolce Vita』で＠鶴舞
    …方の郷土料理「ガレット」のランチ（平日のみ）が人気です。ガレットとは、フランス語で「丸くて薄いもの」のこと。郷土料理の「ガレット」は、そば粉で作った生…
    Satoko_Okuma愛知
  2. 週替わりのメニューがおいしいカジュアル洋食のお店【那覇市】
    …demain店名の”A demain”の意味はサイトで見つからなかったのですが、ググるとフランス語で”また明日ね”の意味とのこと。合ってるといいのですが。カジュアル洋食「A…
    ユミ沖縄
  3. 手は抜かないが●●は抜くようになった……７周年を迎える人気店オーナーシェフが辿り着いた新境地
    …産天然鱸のポワレ カレークリームソース千葉県産天然鱸のポワレ カレークリームソース (C) 東龍千葉県の銚子でとれたスズキはふっくらとポワレしました。
    東龍ライフ総合
  4. 星付きレストランで修行した実力は本物。「CROISER（クロワゼ）」のコースランチ / 大津市
    …市でお店をオープンされました。店名の「CROISER（クロワゼ）」にはフランス語で”交差する”といった意味があり、『人との関わりを大事に』という想いか…
    なんちゃん滋賀
  5. 銀座に気鋭のフレンチがオープン！　「３つの顔」を意味する店名の真意や３つのこだわりとは？
    …ュ。函館産平目のポワレ フェタチーズと獺祭のソース函館産平目のポワレ フェタチーズと獺祭のソース (C) 東龍熟成させたヒラメをポワレしてから皮目を香…
    東龍ライフ総合
  6. 【京都市中京区】新京極にあった！　まだ知られざる名店　シェフとパティシエが織りなす絶品ランチ！
    …肉ステーキセット」　友人の頼んだ「サーモンポワレとトマトときのこ」もほんとに美味しそうです。サーモンポワレとトマトときのこ　最後に可愛く添えられたデザ…
    HOTSUU京都
  7. 【川崎市幸区】若手料理人によるフレッシュなホテルのディナーコースが登場！「８つの光」きらめく
    …キー♪（仕入れによってお魚が変わります）三崎仕入れのお魚のポワレ「三崎仕入れのお魚のポワレ　クレソンのクーリ　ブールブランソース　桜海老のチップ　かぶ…
    Ash神奈川
  8. 世界のセレブから愛されるカハラのグルメがすごい！　意外に知られていない横浜とハワイの縁とは？
    …ランス料理らしい特徴。メニューを見ても、ポッシェ、クルスティアン、ポワレとフランス語で表記されています。デザートワゴンに載せられているのはフランスを代…
    東龍ライフ総合
  9. 350人の一流料理人トップに立つ杉本雄氏が贈る12万円のプライベートダイニングは何がすごい？
    …ホテル 東京「レ セゾン」エントランス (C) 東龍「アンティミテ」はフランス語で「Intimité」＝「親密」 を意味します。プライベート空間で楽し…
    東龍ライフ総合
  10. よく聞くジビエって何？　最旬のご馳走が食べられるレストラン
    …感のあるペーストの相性は抜群。帆立貝のポワレ ハーブを香らせた貝のソース インカのめざめのエクラゼ帆立貝のポワレ ハーブを香らせた貝のソース インカの…
    東龍ライフ総合
  11. この夏に食べておきたいフランス料理５店はどこ？　その理由と料理人のこだわり
    …ので、夏にぴったりの前菜です。「フォアグラのポワレと林檎のロースト シードルソース」はフォアグラとのポワレと青森県で有名な姫りんごを合わせた一皿。奥の…
    東龍ライフ総合
  12. 2019年冬に注目したい三ホテルの美食フレンチとその背景
    …豊かな香りで食欲をかきたてます。「帆立貝のポワレ トリュフとかぶのサラダ仕立て」は、真ん中にホタテ貝のポワレを配し、その上にはスライスしたカブと刻んだ…
    東龍ライフ総合

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