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  1. 熱々ざくざくの衣を噛みしめると独特の風味がふわりと広がる「ピータンの天ぷら」は変わり種でも超あり!
    …な食感も、ピータン好きとしては新鮮。 ピータンの天ぷら、変わり種ではありますが、超ありだと思います! ■作りかた ■【材料】 ・ピータン:2個 ・天ぷら粉:適量…
    マイナビニュースライフ総合
  2. なんと2,500円! 新感覚の北京ダック専門店は隠し扉の奥にある
    …Rosso」を合わせてみて! こちらも中華料理ではポピュラーな「ピータン豆腐」ですが、豆腐の上にピータンをのせたよくあるスタイルとはまったく異なります。食材をす…
    食べログマガジンライフ総合
  3. ガパオだけで130種類以上集めた本の著者にインタビューしたら奥が深すぎた【タイ料理好き必読】
    …タイの定番です。 ──ぼくはピータンのガパオも好きです。 下関:ピータンのガパオは中華系のお店の定番で、一度、ピータンを素揚げにしてから豚ひき肉を加…
    メシ通ライフ総合
  4. 馬尿卵…日本でも食べられる中国で古くから愛されてきた料理とは
    …卵と同じ作り方ピータンが誕生したのは、今から約500年前の中国(明=1368年~1644年)。アヒルの卵を灰の中に置き忘れ、約2カ月後に発見した時に…
    山内琉夢ライフ総合
  5. 猛者をもてなす料理!古代の中国では料理が戦況を支配した!
    …でもチャレンジできる簡単レシピを紹介します。食客の大切さ中国発祥の料理ピータン:画像はイメージです。多数の食客を抱えたことで有名な人物には、斉の孟嘗君、…
    山内琉夢ライフ総合

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