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  1. 名古屋名物「味噌煮込みうどん」=太くて固い、だけじゃない!? 細くてうまい店はココだ!
    …だったのではないかと考えています」と山本屋本店の広報、永田剛典さん。「すまし汁の中に団子や肉、野菜を入れて煮込む郷土料理で、山梨のほうとう、熊本のだご…
    大竹敏之社会
  2. 加藤アナが岐阜県郡上市明宝の愛されフード『つぎ汁』を調査! クセになるおいしさ! 辛くて甘い不思議な汁料理
    …つぎ汁』です。 すまし汁…なのに、表情が一変する辛さと旨み聞き込みをすると、『つぎ汁』は唐辛子を使った辛くて甘い?不思議な"すまし汁"で、明宝の中で…
    CBCテレビ社会
  3. 【一宮市・光明寺】138タワー近くの小さなお寿司屋さん『1100円の寿司ランチセット』を食べてきた。
    …あります。茶そばが付いているので、ボリュームが増します。白身魚の入ったすまし汁も、とっても美味しかったです。THE茶碗蒸し 茶碗蒸しのお手本といった絵…
    にったようこ愛知
  4. 【大阪市旭区】メニューの多さと安さにびっくり!秘密基地のような食堂
    …うなので、直感で「半カレールーの半カツ丼」に決めました。こちらです! すまし汁とサラダもついて、なんと450円。 お弁当価格! この安さで食べられると…
    草葉はるね大阪
  5. 「食べる文化財」お雑煮、地域で具材やだしはなぜ違う? 食文化研究家が解説
    …だしのすまし汁で切り餅を煮て、は小松菜だけと質素のきわみ。何代も続く生粋の江戸っ子である職場の先輩の雑煮は、同じくすまし汁に焼いた切り餅、は三つ葉…
    畑中三応子ライフ総合
  6. ノート(74) 内側から見た拘置所の年末年始と冬模様
    前田恒彦社会
  7. 日本列島と朝鮮半島~お正月に餅の入ったスープを食べる人たち
    …でも焼かない地域、丸餅でも焼く地域があったり、すまし汁でもしょうゆではなく塩のところもあったり、さらにとなると里芋、豆腐類、鶏肉、塩ぶり、塩鮭などを…
    韓東賢社会
  8. あんこ餅やイクラ入りも…こんなに違う「雑煮」の地域差
    …なみに「西日本でも、中国・九州地方はすまし汁のことが多い」のだとか。 独特のや食べ方 さらに、その地方独特のをいれたり、食べ方に特色のある地域も。
    THE PAGEライフ総合

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