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5件
  1. 【速報】政府、最新の食品ロス量（2022年度）公表、食品ロスによる経済損失は4兆円
    …2024年6月21日、環境省・農林水産省・消費者庁が、2022年度（令和4年度）の食品ロスの発生量の推計値を公表した（1）（2）（3）。2022年度…
    井出留美経済総合
  2. コンビニ・スーパー・飲食店が、食べられるのに大量廃棄する食品ロスを減らすための具体的な10の事例とは
    …2017年3月から2019年6月までの2年4ヶ月間、食品ロスを減らすための記事を書いてきた。現場の取り組みを取材し、国内外で「食品ロス」をテーマにし…
    井出留美ライフ総合
  3. 日本のごみは東京ドーム115杯！税金2兆円を使い半分は食べ物（食品ロス）ごみゼロの日5月30日を前に
    …解しているのだから。2019年2月、日本フードエコロジーセンターで処分される恵方巻き（日本フードエコロジーセンター提供）食品ロス削減推進法ができても消…
    井出留美ライフ総合
  4. 工場取材レポ「処分する恵方巻きの量は2018と変わらない」大量廃棄で多くの人が気づいていないこととは
    …は2018年も2019年も変わっていない食品リサイクル工場の日本フードエコロジーセンターを取材した。社長の高橋巧一さんによれば、2019年2月2日も2…
    井出留美ライフ総合
  5. 大学名誉教授「恵方巻き廃棄試算は10億2800万円」おそらく経済的損失はこれを上回るであろう理由とは
    …に運ばれてくる米飯など、恵方巻きの食材が増えている。株式会社日本フードエコロジーセンターの高橋巧一社長によれば、すでに2月3日より前の段階で、通常稼働…
    井出留美ライフ総合

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