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- 【新潟グルメ】「煮干し醤油」に秘めた極意 ファンが移転先へと追いかける至極のラーメン【新潟・西区】…いてきます。 西巻流の王道は「煮干し醤油」。 スープは、煮干しベースに自家製の煮干しペーストを溶かして、マシマシの煮干し感!パンチの効いた深い味わいの…UX新潟テレビ21新潟
- 【久喜市】残念です。煮干しラーメン店が閉店へ。次にオープンするお店もわかりました。…うのはとても残念ですね。「極煮干し本舗 久喜店」二つ目のお知らせについてですが、閉店した「極煮干し本舗 久喜店」は「煮干しラーメン山岡家 久喜店」とし…こたろう埼玉
- 「煮干しサミット」初開催 消費喚起狙い、産地長崎で生産、消費とも落ち込む煮干しの食文化を盛り上げようと、一大産地の長崎県雲仙市で20日、水産業者や地元の市民が参加した「全国煮干しサミット」が初めて開か…共同通信社会
- 「ガチで激うまカップ麺」ライターが4月上旬に食べてよかったベスト3杯【1位は日本人が好きな味“全部乗せ”に圧倒される絶品】…。 3. 強烈な煮干しの味わいとノンフライ麺がマッチ「マルちゃん 濃極 青森煮干しラーメン」東洋水産 マルちゃん 濃極 青森煮干しラーメン ¥278(税抜)…MonoMax Webライフ総合
- 注目度急上昇中! 大阪から東京にやってきた「まぜそば」にノックアウト…〈これが推し麺!〉ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、「これぞ!」というお気に…食べログマガジンライフ総合
- 【不動産屋に訊く地元メシ】京王井の頭線・浜田山駅で地元住民に愛される絶品「麺料理」とは? #食楽web #麺料理街の美味しいものに一番詳しい情報屋といえば、何と言っても不動産屋さん。物件情報と同時に、地元住人に人気のレストランにも精通する駅前不動産屋さんに聞…食楽webライフ総合
- 【習志野市】魚介だしで津田沼の名店!煮干しラーメンがオススメ「栄昇ラーメン匠」…ると魚介スープの香りが。らーめんが出てくるまで待ち遠しいですね。煮干しラーメン煮干しラーメンにぼしらーめんは中太麺ですが、事前に細麺に変えてもらうこと…ツダヌマスター千葉
- 新潟県上越市の昭和9年創業の老舗! 煮干しビンビンの極上スープ「上海軒」!…油の浮かない澄んだ醤油スープながら、煮干しがビンビンにきいている。水出しで相当の数の煮干しを使っているのではないか。 ここまで説得力のある清湯の煮干しスープにはなかなか…マイナビニュースライフ総合
- ラーメン女子®︎のお墨付き! 手みやげにぴったりな激ウマラーメン店のお取り寄せ6選…ぱいに広がる通称ピロピロ手もみ麺が“麺喰い”を虜に。エグみがいっさいない煮干しスープとともにじっくり味わいたい。「脳に激震が走るもちもちの極太全粒粉も推しポイント」。Hanako Webライフ総合
- ラーメンライター脱帽! 煮干しあっさり系の最高峰! 埼玉の名店「とんちぼ」監修のカップ麺が登場!…郎さん「とんちぼ」の看板メニューは“追い煮干し”(提供直前に煮干しを加えてひと煮立ちさせる製法)による煮干しの香るあっさりながら旨味の深い醤油ラーメン…井手隊長ライフ総合
- 想像以上だった生態系クラッシュ──「水辺の外来種のラスボス」アメリカザリガニとの終わりなき戦い…「水辺の外来種のラスボスみたいな存在を放置し続けるなんて、まったく科学的じゃない」。専門家をして、そう言わしめるアメリカザリガニ。時には図鑑の表紙を…Yahoo!ニュース オリジナル 特集科学
- 51歳からのチャレンジ 再びラーメン店の暖簾を掲げた男…のラーメンは化学調味料を使わず、大量の煮干しが軸になっているスープです。自然のものなので同じ産地や同じ箱の煮干しでも毎日状態が異なっている中で、いかに…山路力也ライフ総合
- 濃厚背脂に極太麺 新潟のご当地ラーメンは豚骨の街福岡で受け入れられるのか?…り愛され続けているご当地ラーメンがある。豚の背脂がびっしりと浮いた濃厚な煮干し醤油スープに、うどんのような極太麺。今の時代に食べてもかなりインパクトが…山路力也ライフ総合