ご訪問ありがとうございます。保育園へ通う長女（4歳）と次女（2歳）とお出かけが趣味のホクトです。

定期的に開催されるパルコ3階の催事出展。前回はお餅でしたが今回は沖縄初のお芋『芋王』と宜野湾市にある『オイナリアン』。今回は商品を展開する会社の経営者さんにもお話を伺えたので一緒に紹介させて頂きます。

7月2日（日）迄の期間限定！お稲荷さんとチキン・沖縄初の芋王

場所はサンエー 浦添西海岸パルコシティ3階のかつ乃屋前 特設会場。映画館に近い飲食店が集うエリア付近です。期間限定の販売で2023年6月17日（土）～ 2023年7月2日（日）。

詳細は後述しますがこちらの催事出展は東京都中央区に本社をおく「ライズ」の企画。沖縄好きの小林代表が本土から様々な商品を仕入れ販売します。

『オイナリアン』は宜野湾市大山。コンベンションセンター近く、隣には『麺恋 まうろあ』があります。お稲荷とチキンの組み合わせは特にうるま市で根強い人気が。筆者もオイナリアンのお稲荷さんとチキンは大好きです。こちらのお稲荷さんはご飯の粒の硬さとほどよい酢飯の甘味が特徴。ポロポロと崩れず、でもしっとりとした食感なので筆者の子供たちもペロリと1個完食します。

絶対食べて頂きたいのは骨なしチキン。がっつりガーリックが効いているので接客予定がある方はぜひリンゴジュースを。サクサクした衣にジューシーなチキンはお稲荷さんとの相性も◎。脂っこさは控えめなのでコンビニのチキンに飽きた方はぜひ。

『芋王』は最高級の熟成焼き芋を使った商品が。筆者は聞きなれないお店でしたが本土では催事出展でも名の知れた有名店。伊勢丹や高島屋等の高級デパートで主に取り扱いのある商品と教えて頂きました。

価格帯は680円台が中心と少しお高め。しかし芋王の公式HPで通販購入すると信じられない価格帯に。1個単位で購入可能な期間にぜひ。個人的にお勧めしたいのは「熟成焼き芋　胡麻ポテト」黒のパッケージが特徴の見るからに胡麻！という商品です。一口サイズにカットされた角切りの熟成芋を甘めの蜜でコーティング。さらに胡麻がたっぷりなので気持ち的にも健康志向かと。ジュワッとお芋の甘味と胡麻の風味がいい仕事をします。

沖縄が好きで会社も作りました！沖縄版ライズ「株式会社キーズ」

今回ご縁があってお話を伺ったのは株式会社キーズの小林代表。実は以前紹介したベーグルの催事出展も企画されていました。

「ホクトさん！以前はベーグルの記事を書いて頂きありがとうございました！記事を見て来店されたお客様が多く、無事にベーグル12,000個完売しました！」

大変嬉しいお褒めのお言葉を頂戴しましたがそれ以上に気になったのは仕入れの規模。想像を遥かに絶するベーグルの数。まさかの10,000個超え。

「沖縄の場合、原価に対して人件費や光熱費に加えて輸送料も加味しなければなりません。仕入れ先によってはある一定数の受注がなければ販売が厳しい所も。そのため想像を絶する発注も珍しくありません」

こそっとお伝えしますが前回あっという間に完売していたベーグルベーグルの催事出展が2023年7月3日（月）に再開予定。前回買い逃してしまった方はぜひ。