どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。

今回ご紹介するのは、京都・嵐山にある「えんまん餅店(〇〇餅店)」。

お店があるのは、嵐電・嵐山駅から南へ歩いて数分ほどの場所。

多くの人が行き交う通りから一本外れた裏路地にあるお店で、趣のあるなんとも京都らしい外観が目印です。”〇〇餅店”と書いて”えんまん餅店（もちてん）”と読むのも面白いですよね◎

こちらは他店ではまず出会えない白味噌、生クリーム、蕨粉を練り込んで拵えたオリジナル和スイーツ「火練り餅（ひねりもち）」が名物のカフェで、この日も多くの方で賑わっていました。

火練り餅は店内の提供はもちろんのこと、おみやげとしても嬉しいテイクアウトも可能となっていて、今回は店頭で販売されていた「濃厚抹茶 大サイズ ¥1,800」を購入してみました。

「祇園　北川半兵衛」が監修した商品だそうで、京都産100パーセントの石臼引き宇治抹茶を使用しているとのこと。さらに仕上げとして抹茶をまぶしたどこから食べ始めてどこで食べ終えても火練り餅特有の味わいと抹茶の風味を堪能できる仕様となっています。いただく際は特製の抹茶シロップをかけてからぜひ◎

もちっとした口当たりのあとに広がるむにゅっとした食感、そして奥行きのある味わいが特徴的で、そこに濃密な抹茶の風味が加わることで相乗効果を生み出します。

これはたしかに通常のおもちで得られない口福感です...！

ぜひ京都を訪れる際はチェックしてみてください！