卵のふんわりとしたビジュアルとソースやトッピングが織りなす色のコントラスト、アレンジ次第で無限大の美味しさを楽しめることから根強い人気を誇る、洋食の王道・オムライス。筆者も大好きな卵料理の代表格ともいえるその人気から、最近は事前予約制となるお店もちらほら現れています。この日訪れた「オムの細道」さんも、オムライスを提供する完全予約制の専門店。SNSで話題の美しすぎるオムライスを求めて、さっそく現地へ足を運んでみました。

「オムの細道」ってどんなお店？

「オムの細道」さんが営業しているのは、東武亀戸線東あずま駅徒歩2分のところにあるあるシェアキッチン「光うさぎCafe」。同店は完全予約制のため、事前に公式Instagramからの予約が必須となります。飛び込みで足を運んでも食べることができないので、必ず予約をしてからお店へ向かいましょう。

この日は平日ということもあり、お昼時でも予約は少なめの様子。…と思いきや、正午を過ぎたころから続々と他のお客さんが来店し、いつの間にか店内はほぼ満席となっていました。完全予約制というハードルの高さがありながらこの混み具合。最近はInstagramやYouTubeなどのSNSで頻繁に取り上げられているため、希望日に予約を取る難易度も上がっているようです。

複数のコンロを操り手際よく調理

同店は基本的に1組ずつオムライスを調理しているため、提供時には人数分のオムライスがほぼ時間差なしで提供されます。キッチンの様子を覗いてみると、複数のコンロをフル活用して忙しく調理が進められていました。

同じグループでそれぞれ違うオムライスをオーダーしても、ひとつずつ素早くデコレーションしていくその手際の良さに思わず脱帽。予約時にオーダー内容をあらかじめお店へ伝えてあるため、最低限の確認のみでスムーズにオムライスがテーブルにやってきます。

ワンドリンクつき！カスタム自在のオムライス

この日は友人と2人でお店を訪問。筆者はトッピングをすべて乗せた「全部乗せ」、友人は「オムハヤシ」をオーダーしました。予約時にオムライスの内容を決める際、ご飯の味付けやトッピング、ソースの種類を自由に決められるのですが、トッピングの追加は訪問してからでも可能となっているので、予約時は食べきることができる最低限の量でオーダーしておくと良いでしょう。

全部乗せオムライスの可愛らしい見た目は、オムライスの美しいレモン型のフォルムに丸くくり抜いた目玉焼き、切り込みを入れてカーブを強化したウィンナー、真っ赤なケチャップが揃うことで生まれる特権。このポップでユニークなビジュアルはおのずと目を惹くので、SNSでバズることも必然だったということでしょう。

卵の中身はケチャップライス。外側からは見えませんでしたが、とろ～りとろけるチーズがたっぷりと入っています。

オムハヤシには、暴行なデミグラスソースと生クリーム、やわらかく煮込んだ牛肉をトッピング。濃厚でありながらもくどさを感じない絶妙なバランスは、大人も子どもも大好きな味です。

オムライスの予約時に選んでいなかったセットドリンクは、クリームソーダやソフトソリンク、ラテなどから1品につき1杯無料で選ぶことができます。オムライス1人前は1,800円前後の価格帯なので若干高価なイメージですが、カフェで飲めば500円以上するクリームソーダをセットドリンクとして選ぶことができるのならば妥当な価格といえるでしょう。

「オムの細道」の詳細情報

見た目も可愛い♪自分好みのオムライスを食べに行こう

今回は初回の訪問ということで、思い切ってトッピングを全部乗せでオーダーしましたが、見た目のボリュームに反してペロッと完食。実際はお腹がぱんぱんになっていましたが、残してしまうのがもったいないほど美味しかったので、ついついスプーンが進んで食べきってしまったのでした。次回はトッピングを厳選し、ご飯の味付けやソースも変更して違う味わいを楽しんでみようと思います。この時期を読んでオムの細道さんに興味を持ったという方は、ぜひ来店予約をし、自分好みの組み合わせを見つけてみてくださいね！