富雄中町に令和4年11月7日(月)にオープンした「PâtisserieMatièRe: (パティスリーマティエール)」さんに行ってきました。

県道7号線と、「スーパーセンターオークワ 富雄中町店」の間にある新しい建物です。

駐車場が店の前に併設されています。

店内は入店人数制限がされるほど、たくさんのお客さんが利用しているようでした。店員さんも多くいらっしゃったので、入れ替わりはスムーズに流れました。

ショーウインドウにケーキや生菓子が豪華絢爛に並んでいます。

有名菓子店「プチプランス」、「五感」で17年修行されたパティシエの店主様が作られたケーキは、どちらも旬のフルーツがこれでもかというほどたくさん使われていて、見ているだけでうっとりしてしまいます。

生クリームは北海道産がベースに。小さい子供のことを考えて、お酒やハチミツを使わず、米飴を使用されているそうです。

クリスマスケーキの予約も始まっていましたよ。

焼き菓子も、奈良県の食材やこだわった「素材（=マティエール）」で作られています。手土産にぴったりですね。

鹿せんべいをモチーフにした新食感ガレット「鹿の菓　　KANOKA」は、吉野本葛粉が使用されていて、薄めのクッキーなのに口の中でとけていくような新食感で絶品でした。

瀬戸内産いわぎレモンと、斑鳩町の奈良はちみつを使用した、「奈良はちみつレモンケーキ：リモーネ」は特におすすめです！

しっとりまろやかで、絶妙な酸味が効いていて何個でも食べたくなります。

他にもたくさんの種類の焼き菓子があって選びがいがあります。

ディスプレイやミニ照明がとてもオシャレで、華やかな気分にしてくれます。

店主様の地元がこの辺りとのこと。

大阪から中町インターを降りて帰られたときに美味しいケーキ屋さんがあったら嬉しいですよね。

手土産を買うのにもとても便利な場所だと思います。

お忙しい中無理を言い、写真も撮らせていただきました。とても優しい素敵なご夫婦で、こちらも幸せな気分に。

間違いなく、奈良に愛される有名店になると思います。素敵なお店をオープンしてくれて感謝の気持ちでいっぱいです。