2023年9月頃にローソンから販売された「レアチーズタルト」を購入してみました。

値段は192円。四角いトレーに入ったコンビニではよくあるタイプのチーズタルトです。

シンプルなレアチーズを使ったタルトですが、タルト生地はチーズタルト専門店を彷彿とさせるサクサク、ザクザクした仕上がりです。

コンビニやスーパーで販売されるチーズタルトのタルト生地はしっとり系かふわふわ系など、柔らかいのタイプのものが多いのですが、こちらはそうではありません。

また写真だとわかりにくいのですが、レアチーズ生地とタルト生地の間にホワイトチョコのコーティングがあります。

おそらく別で作ったタルトの表面にホワイトチョコのコーティングをして、その上からレアチーズの生地を流し込み冷やし固めているのだと思います。ホワイトチョコの風味とパリパリした食感もあるのです。

本体のレアチーズ生地は、とろとろでしっとりしており、クリームのようなとろける食感です。コクと甘味のなかに、ほんのわずかに乳製品の酸味があります。

しっかり厚みのある印象もありながら後味はすっきりしているので重たい、クドいと感じることはありません。

タルトのサクサク、ホワイトチョコのパリパリ、レアチーズのしっとり、3つのタイプの違う食感が口のなかで奏でる音は楽しく、病みつきになります。サイズも手頃なので「また買いたい」と素直に思ってしまいます。