熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今回はスイーツが人気のカフェでガッツリとお肉のランチを食べてきました。

サクラマチクマモト3階にある、抹茶スイーツの人気店。

『CHASENカフェ』

CHASENカフェと言えば、スイーツ！という人も多いかと思いますが、カフェなので色々なお食事メニューも揃っています。

今まではお茶漬けメニューが中心でしたが、たっぷりのお肉を使った『ひつまぶし』や熊本の郷土料理『だご汁』が付いた『肥後定食』など、がっつりしたメニューが登場したと聞き訪問。

メニューを見ると、綺麗にお肉が並べられた『ひつまぶし』シリーズも気になるところですが…今回は肥後定食の中からステーキ定食を注文です。

『国産・熟成牛肉のステーキ定食(2178円税込)』

レアなお肉と山盛りのもやしが盛り付けられた鉄板の下には、固形燃料がセットされています。

熱々の鉄板で、好みの焼き加減に。

最後まで熱々で食べられるのが嬉しい。

お肉は味付けされているので、そのまま食べてOK。

柔らかいお肉で、熟成の旨味がたっぷりです。

特製のタレが添えられていて、こちらはもやしにかけて食べるとのこと。

シャキシャキ食感のもやしは、ガーリックの風味が良いアクセントになります。

お肉と一緒に食べても美味しいですね。

お肉の美味しさもさることながら、全ての肥後定食にセットでついてくる『だご汁』の出汁がイイ！

とても良い香りでしっかりした味わいながら、上品さを感じる出汁。

甘めのアゲが、たっぷりと入っています。

この甘みがあるアゲがまた美味しい。

中にはモチっとした食感の平べったいダゴ。

熊本らしさを感じるだご汁の中に、CHASENカフェのコンセプトである『出し料理の可能性』という日本食ならではの深い味わいを楽しむことができました。

CHASENカフェというと、スイーツ目的の人も多いかもしれませんが、食事目的での訪問も良いですよ♪

ちなみに、少し前に同じく新シリーズとして登場した『CHASEN ICE』も、別記事で紹介しています。

《関連記事》
【熊本市】16時からの限定アイス。抹茶スイーツが人気のカフェで種類豊富な新メニューが登場。

食後には種類豊富な『CHASEN ICE』もおすすめです。

ぜひ、訪問してみてください。

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

-------------------------------------------

《お知らせ》

あゆ姫のおすすめ記事がLINEに届きます！

毎週金曜日の12時08分にダイジェスト版としてお届けします。

熊本市内の週末おでかけ情報やグルメからイベントまで盛りだくさん。

ぜひ登録してくださいね♪

<友だち追加の方法>

■下記URLをクリックして友だち登録してください

LINE公式アカウント(外部リンク)

※本リンクはYahoo!ニュース エキスパートとの取り組みで特別に設置しています