ユニオン通りにある、メルベール伝馬町１階、元魚バル 肴くしょんがあった場所に、本格的な勝浦式タンタンメンが食べられる、こぶた家がオープンしたと聞きつけ、さっそく行ってきました！

オープンは、2022年5月1日（日）。ピンク地に黒の豚のマークが目印です。

店内はこんな感じ。白を基調としたシンプルなインテリアは、ラーメン屋というより、まるでおしゃれなカフェのよう。

オシャレなインテリアの中、異色を放っていたのが、壁棚にずらりと並んだ漫画本。

漫画を読みながら、ゆっくりと過ごしたい方は、お店奥のカウンター席へどうぞ。おひとり様でのサクっとランチや、気持ちを切り替えたい時のリフレッシュにぴったり。

気になるメニューはこちら。メインのタンタンメン、豆乳タンタンメンを、トッピングと辛さで、好みにアレンジするスタイル。

この日、私たちが注文したのは、豆乳タンタンメンに、チーズと温泉たまごをプラス。辛さは、人気の1辛。まろやかな豆乳スープが、チーズとたまごで、更にまろやかに。辛さが苦手な方におススメです。

こちらは、タンタンメンに、チーズとパクチーをプラス。辛さは、同じく1辛。クセが強い、にらとパクチーですが、まろやかチーズが中和していいバランスに。

麺は、スープがよく絡む、中太のちぢれ麺。しっかりと小麦が香る麺は、しっかりスープとの相性抜群です。しゃくしゃく野菜の食感もいい。

肉の旨みと、玉ねぎの甘さが絡み合った、辛いスープが絶品。じめっとした梅雨も、うだるような暑い夏も、こぶた家の勝浦式タンタンメンで、元気に乗り切っちゃいましょう！

勝浦式タンタンメン
こぶた家

宇都宮市伝馬町2-23メルベール伝馬町1階
営業時間
11:30〜15:00 （LO）
17:00〜23:00（LO）
定休日
火曜日

公式Instagram