とろっとキャベツがたっぷり【旨辛みそ鍋】で節約晩ごはん献立
『キャベツがおうちにあまってる！』
そんなときにおすすめな旨辛みそ鍋で献立を組みました。
くたくたキャベツと豚ばらで食べごたえバッチリに◎
『旨辛みそ鍋に何を合わせたらいいかわからない...』
って方にもおすすめな副菜をご紹介します。
まいにちの晩ごはんの献立にお悩みの方に1品でもお役に立てると嬉しいです♫
旨辛みそ鍋
食材/2人分
キャベツ ・・・1/4玉(290g)
豆腐 ・・・1/3丁(130g)
にんにく ・・・2こ(12g)
にら ・・・1/4束(20g)
豚ばら ・・・270g
もやし ・・・1袋(200g)
調味料/2人分
水 ・・・400ml
酒 ・・・大さじ2
しょうゆ ・・・小さじ1
みりん ・・・小さじ1
鶏がら ・・・小さじ2
豆板醤 ・・・大さじ1
みそ ・・・大さじ2
作り方【調理時間 ：25分】
①野菜をざっくり切る。
②豆腐・豚ばらを大きめに切る。
③にんにくを輪切りに。
④鍋スープを沸かす。
⑤にんにく・キャベツを投入。
⑥フタして3分火をとおす。
⑦食材を盛ってさらに3分。
⑧火がとおったら完成。
キャロットラぺ
食材/2人分
にんじん ・・・1/3本(70g)
調味料/2人分
オリーブオイル ・・・小さじ1
酢 ・・・小さじ1/2
マスタード ・・・小さじ1/2
砂糖 ・・・小さじ1/2
ブラックペッパー ・・・1ふり
作り方【調理時間 ：10分】
①にんじんをうす切りに。
②ならべて細切りにする。
③ボウルにうつす。
④オリーブオイルをたらす。
⑤酢・マスタード・砂糖。
⑥ブラックペッパーをふる。
⑦全体にしっかりなじませる。
⑧食べる直前まで置いて完成。
鮭フレークマヨ丼
食材/2人分
たまご ・・・1こ
ごはん ・・・1合
鮭フレーク ・・・20g
調味料/2人分
塩こしょう ・・・1ふり
マヨネーズ ・・・小さじ4
作り方【調理時間 ：45分】
①たまごをボウルに割る。
②塩こしょうをふる。
③オリーブオイルをひく。
④ときたまごを流し入れる。
⑤混ぜるように炒める。
⑥ごはんをお椀に盛る。
⑦たまご・鮭フレークをのせる。
⑧マヨネーズをかけて完成。
旨辛みそ鍋を組み込んだ1週間の献立
Youtubeに毎週(土) 9:00 に投稿しています。
食材・調味料のリストから5日間の献立を動画にしてます。
マネしていただくだけで毎日の献立のお悩みが解決◎
よろしければご視聴いただけると嬉しいです♫
まいにち3品食堂
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