日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。
成城石井では、コーヒーと相性の良いスイーツや和菓子、パンなどが豊富にそろっています。また、焼き立てパンの「成城石井 BAKERY」も大人気！
そこで今回は「成城石井 BAKERY」の食パン実食と相性の良いコーヒーについて解説します。

「成城石井 BAKERY」とは？

2023年4月20日に「成城石井 BAKERY」の１号店成城石井が手掛けるこだわりパンが多数そろい、1日平均約1000個のパンが売れる人気店です。店内で粉からスクラッチ製法で仕込む湯種生地の食パンや北海道美瑛産小麦の小麦粉を使用したバゲット、トリュフを使用した塩バターパン、惣菜パンなど、幅広いパンが陳列されています。店舗ではイートインも可能。パンとともにコーヒーや紅茶などを飲むことができます。

成城石井「北海道美瑛産小麦の湯種山食パン」　（ハーフ）

公式サイトによると、生地の一部を捏ねて発酵させ、発酵が終わった生地に残りの材料を加えて本捏ね、発酵、焼成する「中種法」で、柔らかくもっちりとした食感に焼き上げました

（北海道美瑛産小麦99％使用（小麦粉に占める割合）

持ち帰り価格：388円（税込）

栄養成分表示（1包装あたり）

エネルギー：1476 kcal、タンパク質：46.0g

脂質：22.7g、炭水化物：281.1g、食塩相当量6.9 g

重量とサイズ

重量は約66g、縦のサイズは14cm程度です。

成城石井「北海道美瑛産小麦の湯種山食パン」　実食

やわらかく、もっちりとした食感のこだわり食パン。コクのあるバターの味わいがしっかりと感じられます。ほんのり甘味もあり、何もつけずに食べてもおいしいです。バターやチョコクリーム、ジャム、ハム、たまご、きなこなど、幅広いトッピングも可能です。

アイスコーヒー

アイスコーヒーは、グアテマラ エルインフェルト農園の豆を使用。フルーティーな香りが広がり、複雑な風味とやわらかな苦味、ほんのり甘味のある味わいです。ビターチョコレートのような後味もありますが、スッキリとしたバランスのとれた飲みやすいアイスコーヒーでした。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★

苦味★★★

甘味★★

コク★★

アイスコーヒーは、やわらかな苦味とほんのり甘味のある味わい。後味はスッキリしていてバランスのとれた飲みやすいコーヒーでした。

酸味★★

苦味★★★

甘味★★

コク★★

上記の記事を参考にしながら、スタバライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

最後までお読みいただきありがとうございます！フォローは励みになります！

プロフィールからぜひフォローしていただくと最新記事を見落とすことなくチェックできます。

その他のおすすめコーヒー

バターの風味をしっかり感じられるこだわり食パンなので、エスプレッソやカフェラテなども相性ピッタリです。ドリップコーヒーで飲む際は、ブラジル産の香ばしいコーヒーやコク深い、重厚感のあるインドネシア産のコーヒーなどもおすすめです。エチオピア産であれば、個人的には深煎りかつ甘味のあるコーヒーと好相性と感じます。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

最後までお読みいただきありがとうございます！フォローは励みになります。

プロフィールからぜひフォローしていただくと最新記事やお得情報を見落とすことなくチェックできます。