札幌市北区の屯田通り沿いに、2015年3月にオープンした「マヤカフェ（MAYA CAFE）」。南仏をイメージさせるクリーム色のオシャレな建物と、季節の花などのグリーンが優しく迎えてくれます。新しく、7月26日から十勝の「髙田牧場」のジャージー牛のソフトクリームが発売されました。ジャージー牛らしく濃厚な味わいのソフトクリームをぜひ味わってください。

住宅街に南仏っぽい建物が目立つ！

北区屯田という住宅街の中に、オープンしてもうすぐ5年半となる「マヤカフェ」。クリーム色の壁に青い窓枠が可愛らしく、地域に愛されるお店に成長しました。

店内はアンティークなオシャレな雑貨や照明が飾られ、テーブルには赤と白のチェックのクロスがかけられ、外国のカフェのようです。

オーナーの石川さんは、お店を始める前は東京のカフェのバリスタで、ラテアートのクオリティの高さは有名です。

7月26日から新メニューのソフトクリーム

メニューはとても豊富なのですが、石川さんがこの夏に導入したのがソフトクリームです。いろいろと味を吟味して選んだのが、十勝のジャージー牛のソフトクリームです。

原料は鹿追町の「髙田牧場」のジャージー生乳100％！　茶色の毛で、おめめがぱっちりとしたジャージー牛の牛乳はホルスタインの牛乳とは違って、乳脂肪でありながら乳たんぱく質の含有量が高いので、コクがあって濃厚な味わいが特徴です。ジャージー牛の飼養頭数は少なく、国内の乳牛のわずか0.8％と希少な乳牛です。

通常価格350円ですが、導入記念として、7月26～29日のみですが、「InstagramやFacebookを見た」と伝えたら300円で提供するとのこと！

ぜひこの機会に食べてみてください。

メニューが豊富なのも人気の理由！

フードメニューで人気なのは、オープン当初から作り続けているガレットです。シンプルな「コンプレットガレット」はそば粉の味が堪能できると老若男女に人気です。

ガレットメニューはほかにも、野菜たっぷりな「ラタトゥイユガレット」、ボリューム満点な「ポークジンジャーガレット」、カリカリチーズととろとろチーズが味わえる「ピザ風ガレット」があります。

軽めなものならば、前日から卵液に浸けるフレンチトーストや、手作りスイーツがオススメ。

今年は暑い札幌なので、フローズンドリンクも人気だそうです。

夏は屋外で「焼鳥カフェ」も！

毎週金曜日と土曜日、11：00～17：00まで、カフェ前で炭をおこして焼鳥や豚串を焼いたり、かき氷やラムネなどを販売してお祭り気分が味わえます。

テイクアウトもイートインも可能です。

ぜひ、まずは美味しいジャージー牛のソフトクリーム食べていただき、ガレットやスイーツなども召し上げってみてくださいね。

＜マヤカフェ＞

＊住所：札幌市北区屯田7条2-3-2

＊TEL：011-214-1139

＊営業時間：10：00～18：00（LO17：45）

＊定休日：日曜日

＊公式インスタグラム

＊公式フェイスブック