高知市福井町に「コメダ珈琲店」ができることを知ったのは昨年2023年12月の初めでした。きっかけは求人サイトで福井町で新しくできる「コメダ珈琲店」のスタッフ募集を発見したこと。ただ詳しい住所は掲載されていなかったので、どのあたりにできるのかな～、程度に思っていました。

その後、建築確認板に高知県で数店舗の「コメダ珈琲店」を運営する株式会社カワマートホールディングスの名前がある工事現場を福井町で発見。それから約半年。ここに新しくできるのかな～と思いはしたものの、工事現場に「コメダ珈琲店」を明記したものはなく、ここだ！　という確信は持てないでいました。

しかしついにこちらにできるのが「コメダ珈琲店」ということが明らかに！　できあがりつつある建物の外観は「コメダ珈琲店」を思わせるレンガ調。窓ガラスには「コメダ珈琲店 高知福井店」の名前とオープン日が書かれた張り紙がされていました！

まだ土地の整備をしていた頃が懐かしいです。

土地もすっかりキレイになって工事が本格化し、

「コメダ珈琲店」を思わせるレンガ調の建物が建ってきて、

すっかり外観はできあがりつつあります！

オープンの予定は2024年6月12日。あと少しですね！

私が最後に様子を見に行った年5月17日時点ではまだ看板もなく、店舗の中も工事をしている様子でしたが、店舗の外周りはいよいよ大詰めといった感じ。

工事の皆さん、あと少し頑張ってください！