JR四街道駅南口から徒歩約1分。細い路地を入った場所にあるご自宅と併設された可愛いお店 フォーハベトさん。ベトナム人オーナーが作るフォーが美味しいお店です。

おじゃましたのは2024年4月。ちょうどお店の目の前で建設工事が行われていました。車は駅前にあるコインパーキングに駐車して徒歩で訪問。駅前から駐輪所を抜けて行けます。

お店はフォーと春巻きの専門店（コーヒーも飲めます）。昼の営業と夜の営業を行っているそうで、春巻きは単品の販売も行われています。デッキに上がって正面はテラス席、左の扉が店内入口。

カウンター席のみのコンパクトにまとめられた店内。メニューや説明書きは全て日本語とベトナム語で書かれていました。とっても気さくなオーナーのお話によると2023年12月にオープンされたそうです。穴場なお店と思いきや、入店後すぐに2組のお客様が訪れ店内が満席状態に。お客様のお話では「前回食べに来て美味しかったので再訪しました」とのこと。

天気が良かったのでテラス席でいただくことに。写真は牛肉フォーＭサイズ。さっぱりと美味しい味付けは、お好みでレモンと香菜を加えて召し上がれ。

こちらは牛肉フォーＬサイズ。左に見える瓶はベトナム料理の定番、ニンニク酢。お肉も柔らかくて麺もスープも美味しい！　食べてみて、再訪したお客様の気持ちがよくわかりました。オーナーさんも丁寧で親切な対応が嬉しいです。四街道駅から徒歩約1分の場所で美味しいフォーが食べられるお店 フォーハベトさんへぜひ足を運んでみてくださいね！

名称：フォーハベト
住所：千葉県四街道市鹿渡1016-11