"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅近くにある［らーめん これこれ］さん
いつお伺いしても行列の絶えない江坂の人気店です。

この日は19時頃到着したのですが、既に6名ほどの外待ちと相変わらず賑わっておられますね～
事前に店内右手にある券売機にて食券を購入しておきます。

並んでる間に食券を回収してくれて、事前に調理してくれますので
着席した時にスムーズに料理の提供をしてくれます。
なので案外回転も速く、それほど待つことなく店内に入店出来ますよ！！

実際席に案内して貰ってからわずかに待っただけでラーメンの着丼です。

『これこれスペシャル』

美しく盛り付けられたらーめんですね～
トッピングは大判のレアチャーシューに豚バラのチャーシュー、大きな豚バラのソーキに粗挽きミンチと白ネギ青ネギと煮卵と豪華絢爛！！
早速頂きましょう

スープ

プカプカと背脂の浮いた色味の濃いスープですが、醤油カドやクドさなどは無く
しっかりと旨味とコクがあり黒い見た目よりアッサリしてます。

麺

モチプリッとした歯応えのストレートの平打ち麺
スルスルと喉越しも良くスープととても良く合っています。

豚バラソーキ

丼の中でひときわ存在感のある豚バラソーキ
圧力鍋でトロトロになるまで煮込まれ、お酢や生姜で味付けしてサッパリ仕上げられてます
口の中でホロホロと崩れてめちゃくちゃ美味しい！！
ボリュームも食べ応えも満点ですよ～

レアチャーシュー

ソーキの存在感に押されながらも、しっかりと自己主張しているレアチャーシュー
岩塩で一晩漬け込み、八時間低温調理された手間暇かかった逸品。
しっとり柔らかくて最高です！！

豚バラチャーシュー

赤身と脂身のバランスも良く、噛み締めるほどに肉と脂の旨味を感じる事が出来ます。
お肉だらけですが、それぞれ味付けも部位も違うため食べ疲れせず楽しめますよ！！

『黒チャーハン』

見るからにインパクトのある濃厚な色味のチャーハンです。
結構醤油辛いんじゃないの？？？　と言うイメージがわきそうですけど全然違います！！

もちろん濃いめの味付けではあるものの、角切りされた豚肉の旨味がしっかりとごはんに馴染んでいて肉々しく
口の中でホロリと崩れるしっとりさと後口のサッパリさを兼ね備えています。
一度食べたらクセになるお味ですよ～
並んででも食べる価値のある絶品のらーめんと黒チャーハン
是非食べに行ってみて下さいね！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》