"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、大阪市中央区に6月20日グランドオープンされる［うどん魂 侍 -SAMURAIｰ］さん
同時期に開業となる商業施設"アーバンネット御堂筋"の1階にあります

東大阪市の人気うどん店［純愛うどん なでしこ］さんがこの度移転され、屋号も新たにリスタートされるとの事でオープン前のレセプションに参加させて頂きました。

大きなガラス張りで広々として明るくお洒落な店内は、グレーと木目を多用した落ち着いた雰囲気で開放感のある高い天井とゆったりした造りになっています

間隔が広く取られたカウンター席やテーブル席
大人数でも対応可能な店内奥の半個室っぽいテーブル席もあります

注文は卓上にある端末で行うのでとてもスムーズ
この日は4名で参加したので色々と注文したものをご紹介しましょう！！

『ひや玉ぶっかけうどん』950円

写真や動画映え間違いなしの卵黄2個載せ
侍の描かれた器もカッコいいですね！！

卵黄を崩してうどんに絡めて頂きます
艶やかでつるりと喉越し良く、グッと押し返す弾力のある絶妙なコシのあるうどん
濃厚な卵黄とぶっかけのダシの塩梅も良く非常に美味しいですね～

『名物きつねうどん』950円

ドドーン！！載った器からはみ出るほどのビッグサイズなお揚げがインパクト大なきつねうどん
なでしこさんで大人気だったメニューが継続されています
新潟の"栃尾の油揚げ"をそのまま1本使い、大豆の旨さと甘さがしっかりと感じられる一杯

『クリームうどん』1800円

温泉卵が中央にあしらわれ、目を引くこちらは洋風テイスト
滑らかでコクのあるクリームソースと絶妙な薫香がアクセントとなったベーコン
たっぷりのほうれん草などが使われてまるでカルボナーラ！！
粗挽き黒胡椒の刺激がワンポイントになっています

『ロースカツカレーうどん』1400円

着丼した時に全員が思わず「おおっ！！」と声が出た破壊力抜群のビジュアル
大きなロースカツにたっぷりのお肉やお揚げが入ってボリュームも満点！！
サクッと揚げられた衣の中は柔らかくジューシーなロース肉でとても美味しいです
辛さ控えめの出汁感が引き立つカレーと良く合いますね～
ついついごはんが欲しくなっちゃうニクいやつです

『かけうどん』750円

シンプルイズベスト！！
純粋にうどんとダシの味を楽しめる王道のうどんです
小麦の風味や出汁の旨味をじっくり味わう事が出来ますよ～

因みにこちらうどんだけでは無くて、一品もとても充実しています
アフターも楽しんで貰えるように考えられた逸品もご紹介！！

『黒毛和牛ローストビーフ』1200円

黒毛和牛の上質な赤身を使ったローストビーフ
しっとりと柔らかいお肉は噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります
お酒にも合うし、白ごはんにも間違いなく合いますね～

『自家製チャーシューエッグ』600円

見るからに米泥棒なビジュアルですね～
焼かれる事で風味が増したチャーシューがホント絶品！！
あっと言う間に胃袋に吸い込まれて行きました

『塩麹de蒸し鶏 ゆずドレッシング』550円

ムネ肉に塩麹を使って調理した前菜にピッタリなこちら
パサつきなくしっとりとした口当たりで、ゆずのドレッシングの酸味がサッパリとしていてとても秀逸です

『特製とり天』680円

一品にうどんに大活躍のとり天
サクッと揚げられた衣の中は柔らかくジューシーなお肉
メニュー選びに迷った時はコレを注文すれば間違いないですね！！

まだまだ紹介し切れない程の豊富なメニュー達があります
このメニューを支えているのが厨房を仕切る玉森さん
そして釜場には針中野の名店と言われたうどん店［讃岐麺屋あうん］の橋下さん
そして［情熱うどん 讃州］を全国的に有名にした久保さん
人気うどん店の店主達の力が合わさった"魂のうどん"

是非大満足間違いなしのうどんや一品を召し上がってみて下さいね～！！

オープンおめでとうございます！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》