松阪市では、溶けるように暑い毎日が続いています。夏季シーズンだけオープンするかき氷専門店「513 ICE LAB～こいさん かき氷研究所～」に行ってみました。

今年は2024年6月29日(土)にオープンした「513 ICE LAB」。人気店なのに、私は初訪問です。入口横には、おいしそうなかき氷メニューが！　それから、今年よりソフトクリームも販売を始めたようです。どれもおいしそう！

店内は海の家風！　まずは入口でかき氷を注文

白とブルーのお店の中は、海の家風。氷の旗やすだれに加え、店内レジ前の天井もあおぞら色に。浮かんでいる気球などの、夏っぽい店内にテンションあがります☆

注文したら引換券を貰い、隣のテーブルエリアへ移動。ポップな色合いの椅子が可愛い席はよしずで日の光を遮ってくれています。

さんざん悩んだ挙句、公式サイトに「かき氷の王様」とうたわれている、いちごミルク氷1000円（税込）を注文。テーブルにはこんなPOPが置かれているんです。

・美しい姿のかき氷は30秒
・溶ける前に素早く！！（写真撮影）
・頂上から食べ始める…横から食べ始めると崩れやすい

などと、かき氷を美しく写真におさめ、美味しく食べるコツがココに詰まっています。席に座ったら、すぐに読むべし！

かき氷の王様…「いちごミルク氷」が到着！

POPを熟読しているうちに、すぐにかき氷が到着…え、まだカメラ出してなかった…こりゃライター失格です（笑）。

「いちごミルク氷」は、ふわっふわの氷に、果実感のあるイチゴソースがたっぷり。その上にはミルクエスプーマと三重県産かおり野いちごが飾られています☆

写真も撮らないといけないし、食べないといけないし、大忙し！　でもほんと、美味しい。いちごソースにいちごの粒々が見えますか？？　「普通のかき氷イチゴ」とは全く違って、生のいちご感たっぷりのソースは絶品です。また、いちごの実はかき氷の中にもゴロゴロ入っていて、とても贅沢でしたよ！

また、こちらは513 ICE LAB特製ソフトクリームです。こちらは北海道ミルキーソフト550円。コーンもカップも同じ料金で、他には特選抹茶、ミックス（北海道ミルキーソフト×特選抹茶）のフレーバーがありましたよ。

北海道の牛乳を贅沢に使ったソフトクリームの味は、ミルク感たっぷりなのに、とてもあっさりしています。甘すぎないすっきりとしたあと味で、美味しく食べられましたよ。

「513 ICE LAB～かき氷研究所～」は、かき氷専門店ならではの特別なメニューが楽しめます。皆さんもぜひ行ってみてくださいね！

【店舗詳細】
店名：513 ICE LAB 〜こいさん かき氷研究所〜
営業時間：10:00～17:00‪(L.O.16:30 混雑状況により変動あり)
電話：0598-21-6767(松阪こいさん共通TEL)
住所：三重県松阪市挽木町385-20
その他：夏季限定・無休
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