都市型水族館のátoa（アトア）がある複合文化施設の神戸ポートミュージアム。こちらの1階にあるのが「TOOTH TOOTH」がセレクションした、“食でつながる”次世代フードホールの「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」。様々なフードを提供する8店が出店していましたが、8月7日（水）、クレープ専門店「CREPERIE TOOTH TOOTH」が加わり、全9店舗となりました。

神戸ポートミュージアムがあるのは、新港第1突堤の近く。新港町バス停下車すぐのところです。

「TOOTH MART FOOD HALL」は、神戸最大級のフードホール。「ハレノニチジョウ」がコンセプトで、átoa（アトア）の水槽を真下から覗けるようになっていて幻想的な雰囲気。

クレープ専門店「CREPERIE TOOTH TOOTH」は、この一番端の7番のところ。

この奥ですね。

すぐ横には、ミュージアムショップがあり、「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の焼菓子「神戸サブレ」「海のサブレ」やオリジナル紅茶などが販売されています。

店名は「CREPERIE TOOTH TOOTH」ですが、「CREPE.SWEETS」と書かれています。

TOOTH TOOTHのクレープは、フランス産小麦、卵、牛乳、砂糖、塩、バターを使用したパティシエこだわりの生地で焼き上げ、もっちり食感が特徴。シンプルなものから贅沢な味わいのものまで7種類をラインアップ

手持ちスタイルで提供されるのがこの4つ。

●ブール・キャソナード　（発酵バターのシュガークレープ）　680円（税込）

●キャラメル・サレ（塩キャラメルと発酵バターのクレープ）　720円（税込）

●六甲はちみつ（瀬戸内レモンと六甲はちみつの発酵バタークレープ） 880円（税込）

●ラズベリー・ショコラ（ラズベリーコンフィチュールと発酵バターのカカオクレープ） 820円（税込）

これは、「六甲はちみつ」。爽やかな酸味の瀬戸内レモンと神戸の六甲山で生まれた六甲はちみつといった瀬戸内、神戸の名物が一緒にいただける観光客にも人気の一品。

そして、次の3つはプレートで提供されます。

●抹茶ショコラとクレームブリュレのカカオクレープ 1280円（税込）

●オレンジとバニラアイス、クリームチーズのクレープ・キャラメル 1460円（税込）

●アップルマンゴーのクレープ　ココナッツアイスとライムとジンジャーのグラニテ添え 2420円（税込）

クレープ以外にソフトクリームも4種類。フランス・ゲラント産の塩と瀬戸内の藻塩の2種類の塩を使った「海のサブレ」が淡路島牛乳を使ったソフトクリームにのっかっています。

●海のソフト プレーン　580円（税込）

●海のソフト マンゴー　800円（税込）

●海のソフト 瀬戸内レモンと六甲はちみつ　750円（税込）

●海のソフト オレンジと塩キャラメル　750円（税込）

筆者が注文したのは、「抹茶ショコラとクレームブリュレのカカオクレープ」。

まず見た目がお花みたいで可愛いですね！

香ばしく焼き上げたクレームブリュレを、さらにいくつものクリームが囲んでいます。

クレープの生地は、確かにもっちり食感！食べ応えもあります。

プレートにはほどよい甘さのチョコレートがたっぷり。抹茶とショコラって合うんですね。冷たいクリームとチョコレートを焼き立てのクレープにからめながらいただくと、より一層美味しく感じます。

動画でどうぞ

「オレンジとバニラアイス、クリームチーズのクレープ・キャラメル」も夏にぴったりなのでおすすめです。

開放的なオシャレ空間でいただく贅沢クレープ、最高でした。

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」は、女子会にもおすすめの素敵なフードホールですよ。

動画でどうぞ

近くの岸壁からはこんな絶景夜景も望めます！