【大阪ランチ】人気居酒屋のランチ限定のラーメンを食べに行って来ました。
天満の「創作酒房 なかなか」さんのグループで「創作酒房 そうそう」さんがお昼平日限定で本気のラーメンを提供され始めたと聞きつけて早速行って来ました。
「天五中崎 おいでやす通り」商店街にあるお店
ランチの平日はラーメンだけで勝負、天満近隣はラーメン屋激戦区でラーメンだけでランチを勝負するのはこのラーメンの完成度と味に自信があるからですね。夜はなかなかご予約がないと入れない超人気居酒屋の渾身の一杯
豚塩ラーメン
と
ミニ海鮮丼を注文
ラーメンは透き通るあっさりしたスープ
スープは
豚骨から出汁をとって
豚ミンチを入れて濁りをとっていく感じです
コンソメスープつくる感じです
麺は独特の自家製麺で
これは天神旗さんから仕入れてます
もちっとした感じの太麺です。
チャーシューも
こだわりの豚肉使されてました。
優しいスープで女性にもぴったりのラーメンですね。
ご馳走様でした。
お店のInstagram
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店名 創作酒房 そうそう
住所 大阪府大阪市北区黒崎町8-3 1F
