こんにちは、さおママです。今回は、この時期にしか食べられない桃を丸ごと使ったケーキが売っている安佐南区山本にある「Harvest time」の紹介です。地域に根付いた人気のお店で知っている方も多いと思います。

お洒落な店内のショーケースには、カラフルで旬なケーキがたくさん並んでいます。ショーケースに並ぶスイーツは約20種類、食べたときにふわっと広がる軽やかで柔らかいテイストが特徴のHarvest time。

お客さんの声を大事に、できる限り声にして商品にして提案される町のケーキ屋さんでありたいとのコンセプトは、長年地域の方に愛され、途絶えることのないお客さんが物語っています。そんなHarvest timeの新商品で夏の時期しか販売できない商品がこちら。

今の時期は、岡山県産の白鳳という品種が入荷されています。甘みが強く濃厚な果汁、肉厚で柔らかな食感が魅力の桃。その桃を丸ごと使用し、種の部分には生クリームがたっぷり入っています。こちらを購入してみましたよ。

桃はとても甘くてジューシー、生クリームとタルトの相性抜群。ケーキを食べているというより、桃そのまま食べている感覚で贅沢な一品でした。そして、ハーベストタイムで定番で長年愛されている商品が100年のロールケーキです。

オーナーパティシエの祖父の代から継承し100年に渡り、お客さんを虜にしている商品。そんな100年のロールケーキは、ふんわり柔らかい生地に、ほんのり甘いクリーム。優しい甘さでふわっとした食感で年代問わず食べやすい商品です。

１切れずつも販売されており、この商品を目当てに来店されるお客さんも多いです。また、ハーベストタイムは焼き菓子も充実しています。

クッキーやパウンドケーキなど種類も豊富で、箱も用意してもらえます。

お盆の帰省シーズン、ハーベストタイムのケーキや焼き菓子をおみやげにいかがでしょうか。

■パティスリー 「ハーベストタイム」

住所：広島県広島市安佐南区山本2丁目13−12

連絡先：082-871-2228

営業時間：10:30～18:00

定休日：火曜日

公式ホームページ：https://montedoll.jp/