【小山市】キッチンカーで香川名物の骨付鳥を味わう！やみつきになる美味しさ「ゑびっす」
小山市や栃木市を中心に出店している「キッチンカー ゑびっす」。ガツンとうまい骨付鳥をいただいたので紹介します。
「ゑびっす」でいただけるのは香川名物の骨付鳥。骨付鳥とは、骨付きの鶏もも肉を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた、スパイシーで豪快なご当地グルメです。
骨付鳥は注文してから15分ほどかけて焼き上げるので、スーパーでお買い物前に注文しておくのがおすすめです。
さっそく、アツアツの焼き立ての骨付鳥をいただきました！
皮がぱりっとジューシーで、お肉がとっても柔らかい。スパイスの旨味が染み込んでいて、食べれば食べるほど旨味をたっぷりと味わえる鶏肉。とっても美味しいです。ご飯にもビールにも間違いなくあう一品。子どもたちにも大好評でした。
▽食べやすい「ミニ骨付鳥」もあり(3本入り600円)
骨付鳥が冷めてしまったときは、フライパンで炙り直すとアツアツでパリッとした美味しさを味わえます。
これからの季節は、クリスマスチキンの代わりに骨付鳥もおすすめ。予約も受付中です。
「ゑびっす」では、骨付鳥だけでなく、焼き芋や焼き芋シェイクも提供しています。甘くてねっとりとした焼き芋は、寒い日に一緒に食べたい一品。
「ゑびっす」は、現在はスーパー とりせん 土塔店・羽川店(小山市)、蔵の街店(栃木市)に定期的に出店しています。出店スケジュールは公式Instagramでご確認ください。
