たけのこは桑名の名産品の一つですが、“たけのこ餃子”や“たけのこコロッケ”は食べたことがありますか？

『デリカ工房くわのみ』 は社会福祉法人九華福祉会が運営する就労継続支援B型事業所です。

くわのみのお惣菜はイベントなどで販売していることもありますが、購入しやすいのは寺町通商店街の三八市(3と8がつく日に開かれる朝市)です。

また、桑名駅西口近くにあるマーケットプレイス和波屋でも毎週金曜日に購入することができますよ。

桑名で採れたたけのこを、堀ったその日に水煮にした物を使っているのでたけのこが柔らかいのが特徴です。
餃子は6個入り150円、コロッケは2個入り140円と、とてもリーズナブルなのもうれしいですね。

こんがりと焼かれた餃子に添えられた楊枝もかわいいです。

中にはお肉や野菜の他に、たけのこがたっぷりと入っています。
歯ごたえがよく、しっかりとした味がついているのでタレなしでもおいしいです。
わが家の子どもたちも、この餃子おいしい！と大好評でした。

たけのこコロッケです。
桑名の米油を使用しているので、カラッと軽い仕上がりです。

たけのこの歯ごたえと、なめらかな食感のジャガイモが特徴です。
ほんのり優しい甘みがあって、個人的にはとても好みのコロッケでした。

売り切れ次第終了、人気商品なのでお早めに。
桑名産のたけのこを使ったおいしい餃子やコロッケをぜひ食べてみてくださいね。