高岡市中曽根の住宅街にある人気の米粉スイーツのカフェ「紬麦」で、初夏の爽やかなメニューがおすすめですとの情報をうかがって久しぶりの来店です！　今回も店内は午後の時間を、男女年齢問わず多くのファンで静かにゆったりと過ごしていました。

今回いただくのはピスタチオのアイスクリームとレモンケーキのプレートと、アイスコーヒーです。アイスコーヒーは初めていただきましたが、すっきりとした苦味がスイーツとぴったり！

レモンケーキが美味しいとのことでいただいていましたよ。コーティングの有無の違いある２個セットです。どちらもそれぞれに違った甘味と酸味があって、美味しい！　この季節に嬉しいケーキですね。 最近、様々なジェラート屋さんで見かけるピスタチオ。最近流行のピスタチオのジェラートは数々のお店で出逢えますが、紬麦のピスタチオの自家製アイスクリーム、初めて出会う美味しさ、濃厚で美味しい！！

同行者はスコーンとアイスクリームをいただきました。名物のスコーンは、そのままではもちろん、アイスクリームとはちみつを纏うとさらに美味。オーナーさんやそこでたまたま出会ったお客さん同士のおしゃべりも楽しい空間ですよ。ゆったりと静かで至福の時間を過ごすことができる紬麦、ぜひその空気感と美味しいスイーツを楽しんでほしいと思います。