食費の節約は切実ですが、食材の値上げが続いていて「もうムリ…」と、限界を感じるところですよね。そこで、節約に疲れた人には「冷蔵庫を整えてみること」をおすすめします。お正月の食材もなくなった今、冷蔵庫の掃除と収納の見直しをするのには、ちょうどいい時期ですよ。

冷蔵庫は財布と同じ！

風水では、冷蔵庫は金運をあらわし、財布と同じといわれているそうです。財布の中がレシートでパンパンとか、いくら入っているかわからないような状態では、お金は貯まりませんよね。同じように、冷蔵庫がぐちゃぐちゃだったり、中に何が入っているかわからなかったりすると、やっぱり食費は下がらないのです。冷蔵庫の中身は、財布の中身と同じだと思って、冷蔵庫を整えてみましょう。

節約レシピより食材を腐らせないのが大事！

食費の節約というと、まずは少しでも安いものを買わなくてはと思いますよね。しかし、特売で安い食材を買いだめしても、使いきれずに腐らせてしまっては意味がありません。かえってもったいない結果となってしまいます。食費の節約のためには、あちこちスーパーをハシゴして安いものを探すよりも、食材のロスをなくす方がよっぽど効率がいいのです。そして、食材のロスを出さないためには、冷蔵庫を整えることがとても大切。いっきに買いだめた、ぎゅうぎゅうの冷蔵庫では、奥の方の食材を忘れてしまうことも。また、買ったはいいけれど料理をするのが面倒になって腐らせてしまう場合もありますよね。冷蔵庫がスッキリしていれば、食材の使い忘れを防げます。

まずは、使っていなかったり賞味期限が切れていたりする調味料は処分しましょう。それらを処分するだけでも、冷蔵庫がスッキリしてくるはずです。中に何が入っているかが、パッと見てすぐわかるくらいの冷蔵庫だと、使い忘れや、うっかり賞味期限を切らすようなことが防げますよ。とにかく、食材をロスさせないように気をつけましょう。

冷蔵庫の中にラベルを貼るのがおすすめ

冷蔵庫の中をキレイにしよう！と思っても、家族が好きなところに入れてしまう場合もありますし、どこに何を入れたかわからなくなることもありますよね。おすすめなのは、冷蔵庫の中にラベルを貼ることです。どの場所に何を置くかを決めて、そこに「味噌」とか「たまご」などと書いて貼っておくのです。そうすれば、食材の置き場所も一目瞭然ですし、家族が勝手な場所に入れることもありません。なんとなく冷蔵庫にしまって忘れてしまうこともなくなります。フリーの場所もつくっておけば、ある程度の融通も利きますよ。

冷蔵庫を整えてラクに食費節約！

冷蔵庫が整っていると、ダブり買いも防げますし、食材のロスが減ります。調味料や材料を探す手間も省けますから、料理もはかどりますよね。そして、そのすべてが食費の節約へとつながりますよ。家じゅうの断捨離はたいへんですが、冷蔵庫の中だけなら簡単だし、すぐできます。ぜひやってみてくださいね。

節約と冷蔵庫について、さらに詳しくは私のサイトの記事「冷蔵庫は財布だと心得よ！食費を下げたいなら冷蔵庫を整えて」も、ぜひご覧ください。