ファミリーレストランのガスト高岡四屋店が、2023年12月1日から、24時閉店から、23時30分閉店に変更、30分早い閉店時間になるそうです。オープンは朝8時のまま、変更はありません。

ガスト高岡四屋店かつては、24時間営業のお店でした。友人と深夜から早朝まで楽しい時間を過ごした、という青春時代を懐かしむ方も多いはずです。筆者も、気心知れた友人とポテトフライとドリンクバーで夜通しおしゃべりをした思い出があります。

最近では従業員の方のワークライフバランスの推進や、人手不足などの解消など、飲食業界はさまざまな課題を抱えているので、今回の営業時間短縮にはそういった影響もあるのでしょう。しかし従業員の皆さんが、健やかにお仕事ができることが、きっとお店に良い影響をもたらすと、深夜ファミレス勤務経験のある筆者は勝手に思っています！

せっかくなので、平日限定日替わりランチをいただいてきました。チキンも魚もいただけてお得な日でしたよ。サイドメニューの設定も細かくタッチパネルで注文できるので、とても楽しく、簡単ですね。配膳は、ホールスタッフの方に加え、猫型の配膳ロボットが担当します。ここでも、お客様も楽しく、従業員の方の負担を減らす工夫がされていますね。

お会計も卓上でQRコード決済が可能でした。ここまでで、コンタクトを取ったホールフタッフさんは１人で、テーブルを拭くために来てくださる１回でした。高齢のスタッフさんや、お仕事を始めたばかりの新人さんにも働きやすそうですね。人手不足解消のための工夫がつまっているのを実感しましたよ。12月1日から営業時間は30分短縮されますが、従業員の方が働きやすく、利用する側にも、便利なお店づくりをリードしていってほしいですね。

ガスト高岡四屋店の営業時間は、2023年12月1日から変わります。30分早い23時30分閉店となります。