これまでYahoo!で記事を散々書きながら大好きな店を紹介していませんでした。心のどこかで内緒にしておきたかったんでしょうね。知人には散々紹介している「うどん酒場 ふじ心」をついに記事化しました。

ディープな倉敷デパートにある居酒屋

居酒屋がある場所は倉敷デパートの一角です。倉敷デパートとはかつての天満屋の跡地近くにある商店街で、地元のひとにはディープな場所として知られています。

初めて訪れる場合は、一瞬ひるんでしまいそうな雰囲気ですよね。一見シャッター街に見えるんですが、店が多く入店し、グルメの名店もたくさんあります。そんな隠れた名所の一角にうどん酒場があります。

一階はテーブル席とカウンター席があります。

二階はお座敷になっているようです。ひとりでもグループにも宴会でも利用できますね。

手打ちうどんを食べました

店名に「うどん酒場」とあるので、うどんは外せないところ。と思いながら実は他のメニューもおいしすぎて、うどんにたどり着かず店を出ることもしばしば。

今回は、ちゃんと食べましたよ。お気に入りの豆乳坦々うどんです。

まろやかで甘い豆乳にピリ辛の坦々。甘いと辛いが交互にくるのが癖になるんです。コシのある麺は手打ちで、注文してから茹でるので、うどんを食べたい場合は早めの注文を。

変わり種のうどんを食べましたが、初めて訪れる場合は出汁を堪能できるメニューがおすすめです。そう、この店は出汁がとにかくおいしいんです。過去に食べた一品料理を二つ紹介しますね。

もちもちの里芋饅頭に上品な出汁の餡がベストマッチ。シンプルなのに奥深い一品料理です。

出汁にひったひたに浸かったなすの揚げ浸しもおすすめ。口の中に幸せが広がります。

今回食べたメニューに戻ります。「長崎アジとみょうがなめろう」を注文しました。完全に酒飲みメニューですね。

ごまの香りだけでご飯が食べられそう。ごま油とみょうががいい仕事をしています。またお気に入りのメニューが増えてしまいました。

あともう一品だとか待っている間に食べたいのがおでんです。こちらは年中提供されていますよ。

具を取ったら店員さんに確認してもらってくださいね。

出汁がおいしいので、おでんももちろん絶品。

内緒にしたくなる絶品居酒屋

出汁が好きすぎて、出汁メニューばかり紹介してしまいましたが、クリームチーズさつま芋天や唐揚げといった揚げ物もおいしいですよ。

本当は内緒にしたかったお店をついに公開してしまいました。みなさん、足を運んでみてくださいね。