大人気のカオクルックカピを食べてきた!【八丁堀でタイ料理】
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椎數莊(シースーソー)
大好きなカオクルックカピ(カオクルックガピ)を食べるために、八丁堀のアジア料理店、椎數莊(シースーソー)を訪れました。
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レトロな雑居ビルの2階と3階が「アジア料理とワイン 椎數莊」
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アジアンな雰囲気の入り口をあがって
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2階から3階へ。
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急な階段の上は古いビルの構造を生かしたおしゃれな空間。階段の上は屋上です(たぶん)。
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カオクルックカピは【Bランチ】、☆印が付いているのは、おすすめということかな?
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カオクルックカピ(タイのエビ味噌まぜ炒飯)スープ付 1300円
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センターには「ガピ炒飯(カオパットガピ)」
カオクルッカピ(カオクルックガピ)は、ガピ(シュリンプペースト)の混ぜご飯です。ガピというオキアミや小エビに塩を加え発酵させた調味料で炒めて味付けしたごはんにいろいろな具材を混ぜていただきます。
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具材は甘く似た豚肉、エビ、赤玉ねぎ、きゅうり、錦糸卵、パクチー、いんげん、干し海老、レッドキャベツなど。
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よく混ぜてライムを絞っていただきます。栄養バランスもいい、タイの混ぜごはん!
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さっぱり目のガピ炒飯には、添えられていた辛口の海老味噌で味変しながらがおすすめ!
【お店データ】
椎數莊 アジア料理とワインのお店、シースーソー
Instagram
東京都中央区湊1丁目9-7 井原ビル 2~3F
八丁堀駅[B4]から徒歩約2分
Tel: 03-6222-9133
営業時間
ランチ 11:30-15:00 (14:30L.O)
ディナー 17:00-22:00 (21:00L.O)
【休み】日曜、隔週月曜
文と写真 タイ料理ナビゲーターはがけんじ(Instagramでもタイ料理店紹介中)